Το Etrusco της Κέρκυρας για δέκατη χρονιά καλύτερο εστιατόριο όλων, από την Πελοπόννησο το βλέμμα μόνο σε Μεσσηνία και Μονεμβασιά
Η καθιερωμένη απονομή των Χρυσών Σκούφων στα καλύτερα εστιατόρια της χώρας φιλοξενήθηκε στο Grand Ball Room του ξενοδοχείου «Μεγάλη Βρετανία»με τη διοργάνωση του περιοδικού Αθηνόραμα και αναφορά στο κίνημα Zero Food Waste μέσα από ένα αναπάντεχο δείπνο από οικολογικά «σκουπίδια». Με το «Etrusco» της Κέρκυρας και του Εκτορα Μποτρίνι να αναδεικνύεται για δέκατη συνεχή χρονιά ως το κορυφαίο εστιατόριο της Ελλάδας, η ετήσια γιορτή της γαστρονομίας τίμησε 30 εστιατόρια με σκούφους και 37 ακόμη εστιατόρια με τη διάκριση Top Notch. Ο Μποτρίνι κατέλαβε με τις επιχειρήσεις του και τις τρεις πρώτες θέσεις συγκομιδής Σκούφων ενώ στην Πελοπόννησο είχαμε νικητές μόνο από Μεσσηνία και Μονεμβασιά. Στις πρωτοεμφανιζόμενες περιπτώσεις είχαμε και τη Ζάκυνθο στην τελετή.
Οπως φάνηκε η Αθήνα και οι δημοφιλείς τουριστικοί προορισμοί (νησιά όπως Σαντορίνη, Μύκονος, Κρήτη αλλά και η Χαλκιδική) κρατούν τα γευστικά σκήπτρα δυναμικά. Εχουν δημιουργηθεί εστιατορικά brands και έχει καλλιεργηθεί η νοοτροπία της διεθνούς καριέρας. Δυο νέα βραβεία, το One Wach περί καινοτόμας πρότασης και τα ο Chef Patissier της χρονιάς κέντρισαν το ενδιαφέρον. Masters of ceremony ήταν η Ρένα Μόρφη και ο Κρατερός Κατσούλης. Ξεχωριστή στιγμή της βραδιάς ήταν η εμφάνιση από οθόνης τριών εμβληματικών και πολυβραβευμένων σεφ στην παγκόσμια γαστρονομική σκηνή, του Μάσιμο Μποτούρα σεφ του 3άστερου «Οστερία Φραντσεσκάνα» στη Μόντενα, δυο φορές καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο, το 2016 και το 2018, τον καλύτερο σεφ του κόσμου για το 2019, Μάουρο Κολαγκρέκο από το περίφημο 3άστερο «Μιραζούρ» στην Κυανή Ακτή, και τον κορυφαίο Βάσκο επαναστάτη Αντόνι Λουί Αντουρίθ από το «Μουγκαρίτς» του Σαν Σεμπαστιάν που βρίσκεται για χρόνια μέσα στην πρώτη δεκάδα των καλύτερων εστιατορίων του κόσμου.
Ο Τάσος Μαντής (από τοκαινούργιο «Soil») και ο Αστέριος Κουστούδης (executive σεφ της Μεγάλης Βρετανίας και του Κινγκ Τζορτζ) δημιούργησαν το ηθικό μενού από λεμονόκουπες, φλούδες κ.α. Τα βραβεία παρέδωσαν μεταξύ άλλων ο αναπληρωτής υπουργός Εξωτερικών Μιλτιάδης Βαρβιτσιώτης, η υφυπουργός Τουρισμού Σοφία Ζαχαράκη, ο περιφερειάρχης Αττικής Γιώργος Πατούλης, ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου ΓιώργοςΧατζημάρκος, η βουλευτής και πρώην Υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη, ο Γενικός Γραμματέας ΕΟΤ Δημήτρης Φραγκάκης.
ΟΙ ΝΙΚΗΤΕΣ ΤΩΝ ΣΚΟΥΦΩΝ
Etrusco, Κέρκυρα, 17/20 και δύο σκούφοι
Botrini’s, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
Botrini’s, Ξεν. «Angsana Corfu», Κέρκυρα, 16/20 και ένας σκούφος, New Entry
Fresco, Ξεν. «Sani Dunes-Sani Resort», Χαλκιδική, 16/20 και ένας σκούφος
Treehouse, Ξεν. «Ekies All Senses Resort», Χαλκιδική, 16/20 και ένας σκούφος
Varoulko Seaside, Αθήνα, 16/20 και ένας σκούφος
CTC, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Hervé, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Hytra, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Matsuhisa Athens, Ξεν. «Astir Palace», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Matsuhisa Mykonos, Ξεν. «Belvedere», Μύκονος, 15,5/20 και ένας σκούφος
Patio, Ξεν. «The Margi», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Pelagos, Ξεν. «Four Seasons Astir Palace Hotel Athens», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος, New Entry
Selene, Ξεν. «Katikies Garden», Σαντορίνη, 15,5/20 και ένας σκούφος
Soil, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος, New Entry
Σπονδή, Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Squirrel, Ξεν. «Danai Beach Resort», Χαλκιδική, 15,5/20 και ένας σκούφος
The Ziller’s, Ξεν. «The Zillers», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Tudor Hall, Ξεν. «King George», Αθήνα, 15,5/20 και ένας σκούφος
Aleria, Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
Anama, Μεσσηνία, Πελοπόννησος, 15/20 και ένας σκούφος, New Entry
Dionysos, Ξεν. «Elounda Beach», Ελούντα, Κρήτη, 15/20 και ένας σκούφος
Elements Restaurant, Ξεν. «Canaves Epitome», Σαντορίνη, 15/20 καιέναςσκούφος
GB Roof Garden, Ξεν. «Grande Bretagne», Αθήνα, 15/20 και ένας σκούφος
Lauda, Ξεν.«Andronis Boutique Hotel», Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος
Noble Gourmet, Ξεν. «Elysium Resort & Spa», Ρόδος, 15/20 και ένας σκούφοs
Opson, Ξεν. «Andronis Arcadia Hotel», Σαντορίνη, 15/20 και ένας σκούφος, New Entry
Petra Restaurant, Ξεν. «Canaves Oia Suites», Σαντορίνη, 15/20 καιέναςσκούφος
Salonica Restaurant, Ξεν. «Makedonia Palace», Θεσσαλονίκη, 15/20 και ένας σκούφος
Tomata, Ξεν. «Sani Marina- Sani Resort», Χαλκιδική, 15/20 και ένας σκούφος
Top Notch 2022
Alali Restaurant, Ξεν.«Astarte Suites», Σαντορίνη
Ανδρέας, Σέρρες
Avant Garden, Σύρος, New Entry
Baos, Ξεν. «Myconian Korali», Μύκονος
Bill & Coo, Ξεν. «Bill & Coo», Μύκονος
Bubo, Ξεν. «Ekies All Senses Resort», Χαλκιδική
The Club House, Ξεν. «Porto Zante Villas & Spa», Ζάκυνθος, New Entry
Cuvee, Ξεν. «Aqua Blu Boutique Hotel & Spa», Κως
Dome Real Cusine, Ξεν. «Nikopolis Hotel Thessaloniki», Θεσσαλονίκη
Grada Nuevo, Θεσσαλονίκη
Grandma’s, Ξεν. «Liostasi Hotel & Suites», Ίος
Jackie O Beach, Μύκονος
Kamares by Spondi, Ξεν. «Eagle’sPalace», Χαλκιδική
Kensho Ornos, Ξεν. «Kensho Ornos», Μύκονος
Kensho Psarou, Ξεν. «Kensho Boutique Hotels & Villas», Μύκονος
Kooc Taverna Secrets, Ξεν. «Costa Navarino», Μεσσηνία, Πελοπόννησος
Μαραθιά, Τήνος
Marea Sea Spirit, Θεσσαλονίκη, New Entry
Μαρίνα, Χαλκιδική
Melia, Ξεν. «Lesante Blu Beach Resort», Ζάκυνθος, New Entry
M Flavours, Αθήνα, New Entry
Milos Estiatorio, Ξεν. «XenodocheioMilos», Αθήνα
Nikkei, Αθήνα
Old Mill, Ξεν. «Elounda Mare», Ελούντα Κρήτη
Παπαϊωάννου, Καβούρι
Παπαϊωάννου, Κεφαλάρι
Παπαϊωάννου, Μικρολίμανο
Le Pavillon, Αθήνα, New Entry
Prosilio, Ζάκυνθος, New Entry
Sense, Ξεν. «AthensWas», Αθήνα
Sterna, Ξεν. «Kinsterna», Μονεμβάσια, Πελοπόννησος
Sushi Mou, Αθήνα
Τηλέμαχος Athens, Αθήνα
Travolta, Αθήνα
Vezene, Αθήνα
Zuma, Ξεν. «CavoTagoo», Μύκονος, New Entry
Χαρούπι, Θεσσαλονίκη
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
