O Δημήτρης Φάκαλος και ο Θόδωρος Κασσιανός μας ξεναγούν στην ΕΛΑΙΑ

Ένας ειδυλλιακός και γαλήνιος ελαιώνας τριών στρεμμάτων και ένα απλό εξοχικό σπίτι σε μια γνωστή «γειτονιά» του Ρίου ήταν η αφορμή να γεννηθεί η Ελαία. Μια εμπνευσμένη αντιπρόταση στον κλάδο της φιλοξενίας εκδηλώσεων καθώς μας καλεί να νιώσουμε «σαν στο σπίτι μας» με την παλιά, παραδοσιακή έννοια. Η οικειότητα και η ζεστασιά των αλλοτινών ελληνικών τραπεζιών στο οικογενειακό κτήμα αναβιώνει, με τη σφραγίδα του Δημήτρη Φάκαλου και του Θόδωρου Κασσιανού.

Κείμενο:  Άντυ Μπακοπούλου, photo πορταίτου:  Νίκος Ψαθογιαννάκης

Αυτό το… ριώτικο πράσινο και αυτό το σκηνικό «φυγής» και ξεγνοιασιάς που ξέραμε στα παιδικά μας χρόνια

Η Ελαία αντιπροσωπεύει το καταδικό μας country style. Αυτό το… ριότικο πράσινο και αυτό το σκηνικό «φυγής» και ξεγνοιασιάς που ξέραμε στα παιδικά μας χρόνια. Η ομάδα του Talks Bar & Restaurant και Talks Catering διοργανώνει στην «Ελαία» βαπτίσεις, παιδικά πάρτι και ιδιωτικές γιορτές ικανοποιώντας την ανάγκη για διακριτικότητα και ιδιωτικότητα των προσωπικών στιγμών. Μακριά από πομπώδες ύφος, αλλά σε απόλυτα επαγγελματικό επίπεδο, προσφέρονται ανέσεις και λύσεις για κάθε event. Oπως μας εξήγησαν ως επικεφαλής, οι Δημήτρης Φάκαλος και Θόδωρος Κασσιανός, απέφυγαν τη διοργάνωση γαμήλιων δεξι­ώσεων σεβόμενοι την ησυχία της περιοχής. Όμως για κάθε οικογενειακή και φιλική συγκέντρωση το τοπίο και οι εγκαταστάσεις έχουν κιόλας αποδειχθεί ιδανικές. Ο χώρος λειτουργεί ήδη ένα χρόνο με επιτυχία, εφόσον οι υπεύθυνοι έχουν μεγάλη και πολύχρονη εμπειρία στη γεύση και στην εστίαση.

Ατέλειωτο παιχνίδι στο μερμήγκι αναρρίχησης, στο δεντρόσπιτο με την τσουλήθρα και στα «δρομολόγια» στο κίτρινο λεωφορείο αφήνουν τους γονείς αμέριμνους.

ΜΕ ΞΥΛΟΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΠΑΙΔΟΤΟΠΟ
Η Ελαία διαθέτει την … «άπλα» για όμορφα γεύματα με πλούσιους μπουφέδες ελληνικού παραδο­σιακού μενού, μπάρμπεκιου, μεσογειακής και ευρωπαϊκής κουζίνας. Έχει ξυλόφουρνο για φρέσκο ψωμί, που σε καλωσορίζει αχνιστό… έχει τα δέντρα για να κάνεις στον ίσκιο τους προπόσεις με ούζο, κρασί και τσίπουρο. Τα παιδιά μπορούν να διασκεδάσουν προστατευμένα στον περιφραγμέ­νο παιδότοπο με τις πρωτότυπες κατασκευές της εταιρείας «Asteriskos» του διακεκριμένου καρνα­βαλιστή δημιουργού αρμάτων Αριστείδη Σταθόπουλου. Ατέλειωτο παιχνίδι στο μερμήγκι αναρρί­χησης, στο δεντρόσπιτο με την τσουλήθρα και στα «δρομολόγια» στο κίτρινο λεωφορείο αφήνουν τους γονείς αμέριμνους.