Xρυσοί Σκούφοι: «Ανέβηκαν» Δυτική Πελοπόννησος και Επτάνησα, πάλι πρώτος όλων ο Μποτρίνι

Νew Entry ως πραγματική «εμπειρία» το εστιατόριο Dex.Silo.01 στο ξενοδοχείο Dexamenes της Κουρούτας

Οσο κι αν η πρωτεύουσα κρατάει διαχρονικά τα σκήπτρα στο fine dining, η απονομή των «Χρυσών Σκούφων» απέδειξε πως καταγράφεται πρόοδος στη… «γειτονιά μας».

Η Πάτρα είναι πάντα απούσα από τις βραβεύσεις στο θεσμό, όμως Μεσσηνία, Ηλεία, Επτάνησα έχουν ανεβάσει τον γευστικό πήχη.

Συγκεκριμένα, η περιοχή της Κουρούτας με τη φημισμένη παραλία, απέκτησε το πρώτο της εστιατόριο με «Σκούφο». Λειτουργεί μέσα στο ονομαστό design hotel Dexamenes και κατά το Αθηνόραμα αποτελεί «μια από τις πιο sui generis εστιατορικές εμπειρίες στην Ελλάδα». Στο open air dining room Dex.Silo.01 τα τραπέζια βρίσκονται μέσα στην πρώην δεξαμενή κρασιού, συνδυαστικά με multimedia προβολές, μοναδικό φωτισμό και συγκλονιστικό soundtrack, τα οποία δομούν μοναδική ατμόσφαιρα!

Παραμένει με Σκούφο το Αnama στη Γιάλοβα Μεσσηνίας, όπου μέσα σε πρώην οινοποιείο μεγαλουργεί ο διακεκριμένος σεφ Χρύσανθος Καραμολέγκος.

Στην πρώτη γραμμή και τα εστιατόρια στο Costa Navarino της Πύλου. To ασιατικό Onuki μέσα στο Costa Navarino. Το ιταλικό Pizza Sapienza στο Mandarin Oriental με στάδια γευσιγνωσίας, αλλά και το The Private Kitchen στις ίδιες εγκαταστάσεις.

Στη Ζάκυνθο έχουμε πια τρεις στάσεις: Το καταξιωμένο Prosilio στη Χώρα μέσα στον ολάνθιστο κήπο της σεφ Κρίστυ Καραγεώργου. Το Fiore Fine Dining στο κομψό εστιατόριο του ξενοδοχείου «Lesante Cape» που μοιάζει με πλοίο. Το Μelia μέσα στο «Lesante Blue» όπου τρώει κανείς πάνω από το νερό.

Η Κέρκυρα πέρα από το «άπιαστο» Etrusco έχει να επιδείξει πλέον και το δημοφιλές ρεστοράν Βενετσιάνικο Πηγάδι στην πλακόστρωτη πλατεία Κρεμαστής, το οποίο για πρώτη φορά μπαίνει στη λίστα. Επίσης, το πολυτελές Makris Corfu στο ξενοδοχείο Domes Miramare

Kαλή όρεξη: Τα κορυφαία εστιατόρια παγκο...

EVENTS

/ 27/11/2024, 10:30

Μπακοπούλου Άντυ

Kαλή όρεξη: Τα κορυφαία εστιατόρια παγκοσμίως σύμφωνα με το Goop της Γκουίνεθ Πάλτροου

E ναι, το Alpha Guide συμπεριέλαβε εστια...

EVENTS

/ 19/07/2023, 16:10

Μπακοπούλου Άντυ

E ναι, το Alpha Guide συμπεριέλαβε εστιατόρια της Πάτρας στη λίστα του

Σε πανελλαδικό επίπεδο οι ειδικοί διαπίστωσαν ότι Δυτική Πελοπόννησος και Πάρος «άνθισαν» και είχαν τη μεγαλύτερη πρόοδο. Καλύτερο εστιατόριο της Ελλάδας αναδείχθηκε πάντως ξανά το κερκυραϊκό «Etrusco» του Έκτορα Μποτρίνι για 13η συνεχόμενη χρονιά, αποσπώντας 2 Χρυσούς Σκούφους με βαθμολογία 17/20.

Aκολουθούν το Botrini’s Athens και το Delta στο Νιάρχος με βαθμούς 16,5 /20 . Μετά ξεχώρισαν με 16/20 τα: Botrini’s Σαντορίνη, Elements Σαντορίνς, Herve Πετράλωνα Αθήνας, Lauda Σαντορίνη, Pelagos Βουλιαγμένη, Squirel Χαλκιδική, Treehouse Χαλκιδική, Varoulko Seqaside Πειραιάς.

Το Βραβείο Κοινού παρέλαβε το Ex Machina στο Παγκράτι του Αλεξ Κοντοβά.

Chef Patissier για το 2025 αναδείχθηκε ο Μανώλης Στήθος.

Η τελετή απονομής περιλάμβανε dîner de gala αφιερωμένο στη fusion γαστρονομία, με την υπογραφή του μαγειρικού διδύμου του Gucci Osteria da Massimo Botura.