Δείτε τη συνταγή
Ο Βαγγέλης Δρίσκας μαγειρεύει λαχταριστό κοτόπουλο με δαμάσκηνα και βερίκοκα.
Υλικά για 6 μερίδες: 1 μεγάλο ολόκληρο κοτόπουλο (2 κιλά), 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια, 2 κ.γ. πολτός σκόρδου, 1 κ.σ. τριμμένο φρέσκο τζίντζερ, 2 ξύλα κανέλας, 5 σποράκια κάρδαμο, 1 κ.γ. κύμινο, 1 κ.γ. κόλιανδρο, 2 κ.γ. μέλι, 20 αποξηραμένα δαμάσκηνα, 20 αποξηραμένα βερίκοκα, 150 ml ημίγλυκο κρασί, 500 ml ζωμός κοτόπουλου, ελαιόλαδο, ανθός αλατιού, 500 γρ. κουσκούς στιγμής, 100 γρ. σταφίδες, 100 γρ. κράνμπερις, 100 γρ. καρύδια ή πεκάν.
Δείτε την εκτέλεση της λαχταριστής συνταγής.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
