Πεντανόστιμη συνταγή
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου μαγειρεύει κεφτέδες γεμιστούς με τυρί και τρίχρωμο πουρέ.
Υλικά:
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, 1 κρεμμύδι ξερό, 3 φέτες ψωμί μπαγιάτικο, 1 αυγό, 200 γρ. κασέρι μαλακό, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, 1 λεμόνι. Για τον πουρέ: 2 καρότα, 2 πατάτες, 250 γρ. μπρόκολο, 200 ml γάλα, 100 γρ. φρέσκο βούτυρο, 1 μοσχοκάρυδο, ελαιόλαδο.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
