Είστε...μακαρονάς; Φάτε ελεύθερα - Νέα έρευνα αποδεικνύει ότι τα ζυμαρικά δεν παχαίνουν!

Υγεία+

Τι λένε Ιταλοί ερευνητές

15/07/2017 11:10

Μοιραστείτε το άρθρο:


Διαβάστε ακόμα
Ένωση Νοσοκομειακών Γιατρών Αχαΐας:Την επομένη των εγκαινίων του Αγ. Ανδρέα έκλεισε η νεφρολογική...
Είστε...μακαρονάς; Φάτε ελεύθερα - Νέα έρευνα αποδεικνύει ότι τα ζυμαρικά δεν παχαίνουν! Τι λένε Ιταλοί ερευνητές
 

Ιταλοί ερευνητές από το Ινστιτούτο Neurologico Mediterraneo Neuromed (I.R.C.C.S.), ειδικοί σε θέματα δίαιτας και διατροφής, υποστηρίζουν ότι οι υδατάνθρακες στο πιο παραδοσιακό πιάτο της χώρας τους έχουν απλά “κακή φήμη”. Η έρευνά τους έδειξε ότι η μακαρονάδα ΔΕΝ παχαίνει, αλλά, αντιθέτως, τα ζυμαρικά συνδέονται με χαμηλότερο Δείκτη Μάζας Σώματος (ΔΜΣ) και μπορούν να βοηθήσουν άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος!

Αφότου ανέλυσαν τα δεδομένα από δύο σημαντικές επιδημιολογικές μελέτες, οι ερευνητές κατέληξαν στο συμπέρασμα, ότι η κατανάλωση ζυμαρικών δεν ήταν συνδεδεμένη με υψηλότερο ποσοστό παχυσαρκίας. Βρήκαν το αντίθετο!

“Με την ανάλυση ανθρωπομετρικών δεδομένων των συμμετεχόντων και των διατροφικών τους συνηθειών, βρήκαμε ότι η κατανάλωση ζυμαρικών, σε αντίθεση με ό,τι πολλοί πιστεύουν, δεν σχετίζεται με την αύξηση του σωματικού βάρους”, δήλωσε χαρακτηριστικά σε σχετικό δελτίο Τύπου ο επικεφαλής ερευνητής, George Pounis.

“Ο κόσμος πιστεύει ότι τα ζυμαρικά κάνουν κακό σε όποιον θέλει να χάσει βάρος (...) Και μερικοί άνθρωποι τα κόβουν εντελώς από τα γεύματά τους. Υπό το πρίσμα αυτής της έρευνας, μπορούμε να πούμε ότι αυτό δεν είναι μια σωστή στάση”, πρόσθεσε η Licia Iacoviello, επικεφαλής στο Εργαστήριο Μοριακής και Διατροφικής Επιδημιολογίας της Neuromed.

Η Iacoviello λέει ότι οι οπαδοί της μεσογειακής διατροφής μπορούν να καταναλώνουν κανονικά ζυμαρικά, όπως θα έκαναν και με άλλα συστατικά της διατροφής τους: με μέτρο!

Οι έρευνες που υπερασπίζονται την κατανάλωση ζυμαρικών επισήμαναν το αδιαμφισβήτητο γεγονός, ότι ο ρόλος των ζυμαρικών στην Μεσογειακή διατροφή προηγείται κατά πολλών ετών της σύγχρονης “επιδημίας” παχυσαρκίας και διαβήτη. Επομένως, αν υπάρχει κάποιο πρόβλημα με τα ζυμαρικά, τότε αυτό δεν είναι καθεαυτά τα ζυμαρικά, αλλά το γεγονός ότι συχνά αποτελούν “όχημα” για υπερβολικά λιπαρές σάλτσες. Και λένε ότι αυτές οι σάλτσες είναι που κάνουν την μεγαλύτερη “ζημιά” στον ΔΜΣ.

Η έρευνα δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature journal Nutrition & Diabetes.

πηγη

 

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 15/07/2017 11:10

Τυπώθηκε: 25/09/2017 03:49

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/449094

thebest.gr © 2017






Το επαναστατικό NAF Τεστ Παπ Μαστού, τώρα και στην Πάτρα!
Το επαναστατικό NAF Τεστ Παπ Μαστού, τώρα και στην Πάτρα!Αποκλειστικά στο ιατρείο του γνωστού χειρουργού γυναικολόγου και μα...


κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Ποια είναι η Πατρινή Ελένη Διγενοπούλου- Ζαφειροπούλου που κάνει δωρεές στην πόλη  Ποια είναι η Πατρινή Ελένη Διγενοπούλου- Ζαφειροπούλου που κάνει δωρεές στην πόλη
Με την Μαρία Ελένη και τα δυο παιδιά από τον πρώτο του γάμο o Λυκουρέζος, στο μνημόσυνο της  Λάσκαρη Με την Μαρία Ελένη και τα δυο παιδιά από τον πρώτο του γάμο o Λυκουρέζος, στο μνημόσυνο της Λάσκαρη
Τα πάνω-κάτω έρχονται στην αγορά ηλεκτρικής ενέργειας -ΔΕΙΤΕ τι αλλάζει Τα πάνω-κάτω έρχονται στην αγορά ηλεκτρικής ενέργειας -ΔΕΙΤΕ τι αλλάζει
ΔΕΙΤΕ πώς είναι σήμερα η Ξένια Καλογεροπούλου- ΦΩΤΟ ΔΕΙΤΕ πώς είναι σήμερα η Ξένια Καλογεροπούλου- ΦΩΤΟ
Aλλάζει από  ο καιρός -Έρχονται ισχυρές βροχές και καταιγίδες - Η πρόγνωση για την Πάτρα και τη Δυτική Ελλάδα Aλλάζει από ο καιρός -Έρχονται ισχυρές βροχές και καταιγίδες - Η πρόγνωση για την Πάτρα και τη Δυτική Ελλάδα
Aπό τη Ζάκυνθο η γυναίκα που βγήκε γεμάτη πίσσα από τη θάλασσα του Παλαιού Φαλήρου - Τι λέει η ίδια Aπό τη Ζάκυνθο η γυναίκα που βγήκε γεμάτη πίσσα από τη θάλασσα του Παλαιού Φαλήρου - Τι λέει η ίδια
Χαλάει ο καιρός από το βράδυ- Η ΕΜΥ προβλέπει ισχυρές βροχές και καταιγίδες- ΔΕΙΤΕ ποιες περιοχές θα επηρεαστούν Χαλάει ο καιρός από το βράδυ- Η ΕΜΥ προβλέπει ισχυρές βροχές και καταιγίδες- ΔΕΙΤΕ ποιες περιοχές θα επηρεαστούν
Συγκλονιστικές αποκαλύψεις για το δυστύχημα που προκάλεσε ο γιος του Mr Jumbo- Έτρεχε με 320 χιλιόμετρα την ώρα Συγκλονιστικές αποκαλύψεις για το δυστύχημα που προκάλεσε ο γιος του Mr Jumbo- Έτρεχε με 320 χιλιόμετρα την ώρα
Πολιτικός σεισμός στη Γερμανία: Πρώτη με απώλειες η Μέρκελ - Πανωλεθρία για Σουλτς - Tρίτη η ακροδεξιά και πρώτη φορά στη Γερμανική βουλή  μετά από 60 χρόνια!- Τα σενάρια Πολιτικός σεισμός στη Γερμανία: Πρώτη με απώλειες η Μέρκελ - Πανωλεθρία για Σουλτς - Tρίτη η ακροδεξιά και πρώτη φορά στη Γερμανική βουλή μετά από 60 χρόνια!- Τα σενάρια
Αντιδράσεις και στην Αχαΐα για τα νέα θρησκευτικά - Πατέρας από την Αιγιάλεια ζήτησε μερική απαλλαγή Αντιδράσεις και στην Αχαΐα για τα νέα θρησκευτικά - Πατέρας από την Αιγιάλεια ζήτησε μερική απαλλαγή