Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας

Υγεία+

Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες

03/03/2012 01:00

Μοιραστείτε το άρθρο:


Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες
 

Στα ράφια των φαρμακείων θα βρεθεί στο μέλλον το ελαιόλαδο, καθώς οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες που διαθέτει το πολύτιμο εθνικό προϊόν. Ο δρόμος έχει ήδη ανοίξει από την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου «εξειδικευμένα ελαιόλαδα» βρίσκονται στις προθήκες φαρμακείων.

Μελέτη ερευνητικής ομάδας του Πανεπιστημίου Αθηνών με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων στο Φαρμακευτικό Τμήμα του Ιδρύματος, Προκόπη Μαγιάτη, η οποία έγινε με κίνητρο τις αναφορές σε φαρμακευτικές δράσεις του λαδιού στην αρχαία Ελλάδα, απέδειξε ότι πέρα από τις ως τώρα ευεργετικές ιδιότητες που αναφέρονται σε λαϊκές παροιμίες, το ελαιόλαδο διαθέτει αντιοξειδωτικές, νευροπροστατευτικές, καρδιοπροστατευτικές και άλλες ιδιότητες.

Η νέα «ανακάλυψη» είναι η ουσία ελαιοκανθάλη η οποία έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση εφάμιλλη με εκείνες που απαντώνται σε φάρμακα και είναι αυτή που προκαλεί «κάψιμο» στον λαιμό κατά την κατάποση και αυτό δείχνει για τους εμπειρικούς ελαιοκαλλιεργητές ότι το λάδι είναι καλό, καθώς και η ελαιασίνη που είναι η πιο ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία του ελαιόλαδου.

Δύο χιλιάδες χρόνια πριν, ο Διοσκουρίδης συνιστούσε ως βέλτιστο έλαιο για την υγεία εκείνο που αποκαλείτο ωμοτριβές ή ομφάκινο. Μάλιστα συνιστούσε τη χρήση του συγκεκριμένου ελαιολάδου για οδονταλγίες ή κεφαλαλγίες, όπως δηλαδή χρησιμοποιούνται σήμερα τα κλασικά μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Ο Διοσκουρίδης μιλούσε προφανώς για το γνωστό αγουρέλαιο, που παράγεται από ανώριμες ελιές στην αρχή της ελαιοκομικής περιόδου (ωμός ή ομφάκινος είναι ο ανώριμος καρπός). Από την αρχαιότητα, λοιπόν, ήταν γνωστό ότι δεν είχαν την ίδια δραστικότητα για την προστασία της υγείας όλα τα ελαιόλαδα.

 

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 03/03/2012 01:00

Τυπώθηκε: 21/04/2019 19:45

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/115370

thebest.gr © 2019





κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Πέθανε ο άνδρας που σωριάστηκε το πρωί στο κέντρο της Πάτρας - Θλίψη για τον Διευθυντή ΔΕΔΔΗΕ Σοφοκλή Λέκκα Πέθανε ο άνδρας που σωριάστηκε το πρωί στο κέντρο της Πάτρας - Θλίψη για τον Διευθυντή ΔΕΔΔΗΕ Σοφοκλή Λέκκα
Αίγιο: "Κομμάτια ήταν. Δεν είχα καταλάβει ότι είμαι έγκυος" - Tι είπε η γυναίκα μέσα από το νοσοκομείο του Ρίου - ΒΙΝΤΕΟ Αίγιο: "Κομμάτια ήταν. Δεν είχα καταλάβει ότι είμαι έγκυος" - Tι είπε η γυναίκα μέσα από το νοσοκομείο του Ρίου - ΒΙΝΤΕΟ
«Ή μας δείχνετε το μωρό ή πληρώνετε το τίμημα!» - Αγρίεψαν τα βρετανικά ταμπλόιντ σε Χάρι και Μέγκαν «Ή μας δείχνετε το μωρό ή πληρώνετε το τίμημα!» - Αγρίεψαν τα βρετανικά ταμπλόιντ σε Χάρι και Μέγκαν
Πάτρα: Καρέ – καρέ η είσοδος του Αλέξη Τσίπρα στο κλειστό του Απόλλωνα Πάτρα: Καρέ – καρέ η είσοδος του Αλέξη Τσίπρα στο κλειστό του Απόλλωνα
Αλέξης Τσίπρας: Εύχομαι ο επόμενος δήμαρχος της Πάτρας να είναι ο Γιώργος Ρώρος Αλέξης Τσίπρας: Εύχομαι ο επόμενος δήμαρχος της Πάτρας να είναι ο Γιώργος Ρώρος
Αχτσιόγλου, Τζανακόπουλος, Κόκκαλης, Χρηστίδου στην Πάτρα – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ Αχτσιόγλου, Τζανακόπουλος, Κόκκαλης, Χρηστίδου στην Πάτρα – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ
Ο Τσίπρας στην Πάτρα: Με μαγνητικές πύλες ο έλεγχος έξω από το κλειστό – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ Ο Τσίπρας στην Πάτρα: Με μαγνητικές πύλες ο έλεγχος έξω από το κλειστό – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ
Έφυγαν από τη ζωή και θα κηδευτούν το Σάββατο 20 και την Κυριακή 21 Απριλίου 2019 Έφυγαν από τη ζωή και θα κηδευτούν το Σάββατο 20 και την Κυριακή 21 Απριλίου 2019
"Στην υγειά μας" απόψε με τα μπουζούκια από την Πάτρα "Στην υγειά μας" απόψε με τα μπουζούκια από την Πάτρα
Τα λουλούδια στον Αλ. Τσίπρα και άλλα στιγμιότυπα από την ομιλία στην Πάτρα- Τι είπε για Αχαΐα και Δυτ. Ελλάδα - ΝΕΕΣ ΦΩΤΟ Τα λουλούδια στον Αλ. Τσίπρα και άλλα στιγμιότυπα από την ομιλία στην Πάτρα- Τι είπε για Αχαΐα και Δυτ. Ελλάδα - ΝΕΕΣ ΦΩΤΟ