Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας

Υγεία+

Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες

03/03/2012 01:00

Μοιραστείτε το άρθρο:


Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες
 

Στα ράφια των φαρμακείων θα βρεθεί στο μέλλον το ελαιόλαδο, καθώς οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες που διαθέτει το πολύτιμο εθνικό προϊόν. Ο δρόμος έχει ήδη ανοίξει από την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου «εξειδικευμένα ελαιόλαδα» βρίσκονται στις προθήκες φαρμακείων.

Μελέτη ερευνητικής ομάδας του Πανεπιστημίου Αθηνών με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων στο Φαρμακευτικό Τμήμα του Ιδρύματος, Προκόπη Μαγιάτη, η οποία έγινε με κίνητρο τις αναφορές σε φαρμακευτικές δράσεις του λαδιού στην αρχαία Ελλάδα, απέδειξε ότι πέρα από τις ως τώρα ευεργετικές ιδιότητες που αναφέρονται σε λαϊκές παροιμίες, το ελαιόλαδο διαθέτει αντιοξειδωτικές, νευροπροστατευτικές, καρδιοπροστατευτικές και άλλες ιδιότητες.

Η νέα «ανακάλυψη» είναι η ουσία ελαιοκανθάλη η οποία έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση εφάμιλλη με εκείνες που απαντώνται σε φάρμακα και είναι αυτή που προκαλεί «κάψιμο» στον λαιμό κατά την κατάποση και αυτό δείχνει για τους εμπειρικούς ελαιοκαλλιεργητές ότι το λάδι είναι καλό, καθώς και η ελαιασίνη που είναι η πιο ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία του ελαιόλαδου.

Δύο χιλιάδες χρόνια πριν, ο Διοσκουρίδης συνιστούσε ως βέλτιστο έλαιο για την υγεία εκείνο που αποκαλείτο ωμοτριβές ή ομφάκινο. Μάλιστα συνιστούσε τη χρήση του συγκεκριμένου ελαιολάδου για οδονταλγίες ή κεφαλαλγίες, όπως δηλαδή χρησιμοποιούνται σήμερα τα κλασικά μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Ο Διοσκουρίδης μιλούσε προφανώς για το γνωστό αγουρέλαιο, που παράγεται από ανώριμες ελιές στην αρχή της ελαιοκομικής περιόδου (ωμός ή ομφάκινος είναι ο ανώριμος καρπός). Από την αρχαιότητα, λοιπόν, ήταν γνωστό ότι δεν είχαν την ίδια δραστικότητα για την προστασία της υγείας όλα τα ελαιόλαδα.

 

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 03/03/2012 01:00

Τυπώθηκε: 17/12/2017 04:34

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/115370

thebest.gr © 2017











κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

O 17χρονος εγγονός του τέως βασιλιά στη θρυλική «Τόλμη και Γοητεία» O 17χρονος εγγονός του τέως βασιλιά στη θρυλική «Τόλμη και Γοητεία»
 Πάτρα: Έσπασε την γυάλινη πόρτα, μπήκε σε κατάστημα, πρόβαρε ρούχα κι έφυγε με 4 σακούλες - ΦΩΤΟ Πάτρα: Έσπασε την γυάλινη πόρτα, μπήκε σε κατάστημα, πρόβαρε ρούχα κι έφυγε με 4 σακούλες - ΦΩΤΟ
Κλειστοί δρόμοι από βροχές και κατολισθήσεις στη Δυτική Ελλάδα - Πότε θα βελτιωθεί ο καιρός Κλειστοί δρόμοι από βροχές και κατολισθήσεις στη Δυτική Ελλάδα - Πότε θα βελτιωθεί ο καιρός
Χριστουγεννιάτικος «μποναμάς» Αχτσιόγλου σε 55.000 νέους ανέργους – Το μήνυμα του Αλέξη Τσίπρα Χριστουγεννιάτικος «μποναμάς» Αχτσιόγλου σε 55.000 νέους ανέργους – Το μήνυμα του Αλέξη Τσίπρα
Κυκλοφόρησε το Χριστουγεννιάτικο Best - Ποιές Πατρινές είναι στο Best Κυκλοφόρησε το Χριστουγεννιάτικο Best - Ποιές Πατρινές είναι στο Best
Πάτρα: Μαύρα μαντάτα για τις συντάξεις χηρείας, μετέφερε ο Γιώργος Ρωμανιάς- ΦΩΤΟ Πάτρα: Μαύρα μαντάτα για τις συντάξεις χηρείας, μετέφερε ο Γιώργος Ρωμανιάς- ΦΩΤΟ
ΣΟΚ στην Ηλεία: Κρεμάστηκε πατέρας δύο ανήλικων παιδιών ΣΟΚ στην Ηλεία: Κρεμάστηκε πατέρας δύο ανήλικων παιδιών
Έκλεψε αυτοκίνητο και έμπλεξε σε τροχαίο - Καταδίωξη στην Πάτρα για τον τραυματισμένο δράστη Έκλεψε αυτοκίνητο και έμπλεξε σε τροχαίο - Καταδίωξη στην Πάτρα για τον τραυματισμένο δράστη
Αυτοί εξαπατούσαν ηλικιωμένους παριστάνοντας υπαλλήλους της ΔΕΗ – Ανάμεσά τους και ένας Πατρινός – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ Αυτοί εξαπατούσαν ηλικιωμένους παριστάνοντας υπαλλήλους της ΔΕΗ – Ανάμεσά τους και ένας Πατρινός – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ
Έφυγε η ζωή η Αγγέλα Κοκκόλα – Μια ζωή ήταν στο πλευρό των Παπανδρέου Έφυγε η ζωή η Αγγέλα Κοκκόλα – Μια ζωή ήταν στο πλευρό των Παπανδρέου