Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας

Υγεία+

Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες

03/03/2012 01:00

Μοιραστείτε το άρθρο:


Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες
 

Στα ράφια των φαρμακείων θα βρεθεί στο μέλλον το ελαιόλαδο, καθώς οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες που διαθέτει το πολύτιμο εθνικό προϊόν. Ο δρόμος έχει ήδη ανοίξει από την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου «εξειδικευμένα ελαιόλαδα» βρίσκονται στις προθήκες φαρμακείων.

Μελέτη ερευνητικής ομάδας του Πανεπιστημίου Αθηνών με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων στο Φαρμακευτικό Τμήμα του Ιδρύματος, Προκόπη Μαγιάτη, η οποία έγινε με κίνητρο τις αναφορές σε φαρμακευτικές δράσεις του λαδιού στην αρχαία Ελλάδα, απέδειξε ότι πέρα από τις ως τώρα ευεργετικές ιδιότητες που αναφέρονται σε λαϊκές παροιμίες, το ελαιόλαδο διαθέτει αντιοξειδωτικές, νευροπροστατευτικές, καρδιοπροστατευτικές και άλλες ιδιότητες.

Η νέα «ανακάλυψη» είναι η ουσία ελαιοκανθάλη η οποία έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση εφάμιλλη με εκείνες που απαντώνται σε φάρμακα και είναι αυτή που προκαλεί «κάψιμο» στον λαιμό κατά την κατάποση και αυτό δείχνει για τους εμπειρικούς ελαιοκαλλιεργητές ότι το λάδι είναι καλό, καθώς και η ελαιασίνη που είναι η πιο ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία του ελαιόλαδου.

Δύο χιλιάδες χρόνια πριν, ο Διοσκουρίδης συνιστούσε ως βέλτιστο έλαιο για την υγεία εκείνο που αποκαλείτο ωμοτριβές ή ομφάκινο. Μάλιστα συνιστούσε τη χρήση του συγκεκριμένου ελαιολάδου για οδονταλγίες ή κεφαλαλγίες, όπως δηλαδή χρησιμοποιούνται σήμερα τα κλασικά μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Ο Διοσκουρίδης μιλούσε προφανώς για το γνωστό αγουρέλαιο, που παράγεται από ανώριμες ελιές στην αρχή της ελαιοκομικής περιόδου (ωμός ή ομφάκινος είναι ο ανώριμος καρπός). Από την αρχαιότητα, λοιπόν, ήταν γνωστό ότι δεν είχαν την ίδια δραστικότητα για την προστασία της υγείας όλα τα ελαιόλαδα.

 

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 03/03/2012 01:00

Τυπώθηκε: 23/04/2018 05:09

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/115370

thebest.gr © 2018
















Κατάχρηση με τη λεύκανση των δοντιών και αμέλεια με τη στοματική υγεία επιδεικνύουν οι Έλληνες
Η αισθητική αντιμετώπιση του χαμόγελου φαίνεται ότι απασχολεί τους Έλληνες, κυρίως των νεότερων ηλικιών, ωστόσο αρκ...


κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Τραγική κατάληξη στην εξαφάνιση του Γιώργου Στεργιόπουλου -  Εντοπίστηκε νεκρός – Τι λέει συμφοιτήτρια του στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο Τραγική κατάληξη στην εξαφάνιση του Γιώργου Στεργιόπουλου - Εντοπίστηκε νεκρός – Τι λέει συμφοιτήτρια του στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο
Σοκαρισμένοι οι Πατρινοί αποχαιρετούν τον Τάσο Σταματάκη και τον Δημοσθένη Σεραφειμίδη- Τι γράφουν Σοκαρισμένοι οι Πατρινοί αποχαιρετούν τον Τάσο Σταματάκη και τον Δημοσθένη Σεραφειμίδη- Τι γράφουν
Τραγωδία στο Σκάλωμα Φωκίδας - Νεκροί δύο Πατρινοί, ο πιλότος Τάσος Σταματάκης και ο επιχειρηματίας Δημοσθένης Σεραφειμίδης- ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ Τραγωδία στο Σκάλωμα Φωκίδας - Νεκροί δύο Πατρινοί, ο πιλότος Τάσος Σταματάκης και ο επιχειρηματίας Δημοσθένης Σεραφειμίδης- ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ
Έφυγαν από τη ζωή και θα κηδευτούν τη Δευτέρα 23 Απριλίου Έφυγαν από τη ζωή και θα κηδευτούν τη Δευτέρα 23 Απριλίου
Την Δευτέρα στο Ακταίο η κηδεία του Τάσου Σταματάκη Την Δευτέρα στο Ακταίο η κηδεία του Τάσου Σταματάκη
Η Νατάσα Καλογρίδη ξύπνησε σε ένα σπίτι γεμάτο λουλούδια -ΒΙΝΤΕΟ Η Νατάσα Καλογρίδη ξύπνησε σε ένα σπίτι γεμάτο λουλούδια -ΒΙΝΤΕΟ
Λαζόπουλος, Παπαδόπουλος ή Ράδιο Αρβύλα; Ποιος βγήκε νικητής της τηλεθέασης; Λαζόπουλος, Παπαδόπουλος ή Ράδιο Αρβύλα; Ποιος βγήκε νικητής της τηλεθέασης;
Ο Σάκης Τανιμανίδης και η Χριστίνα Μπόμπα ετοίμασαν ένα πρωτότυπο προσκλητήριο γάμου! ΔΕΙΤΕ ΤΟ Ο Σάκης Τανιμανίδης και η Χριστίνα Μπόμπα ετοίμασαν ένα πρωτότυπο προσκλητήριο γάμου! ΔΕΙΤΕ ΤΟ
Οφειλή 2.500 ευρώ στη ΔΕΗ φέρνει… το απόλυτο σκοτάδι για τον Άγγελο Οφειλή 2.500 ευρώ στη ΔΕΗ φέρνει… το απόλυτο σκοτάδι για τον Άγγελο
Τέσσερα παιδιά αφήνει πίσω του ο 30χρονος που εντοπίστηκε νεκρός χθες στο σπίτι του στην Πάτρα Τέσσερα παιδιά αφήνει πίσω του ο 30χρονος που εντοπίστηκε νεκρός χθες στο σπίτι του στην Πάτρα