Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας

Υγεία+

Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες

03/03/2012 01:00

Μοιραστείτε το άρθρο:


Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες
 

Στα ράφια των φαρμακείων θα βρεθεί στο μέλλον το ελαιόλαδο, καθώς οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες που διαθέτει το πολύτιμο εθνικό προϊόν. Ο δρόμος έχει ήδη ανοίξει από την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου «εξειδικευμένα ελαιόλαδα» βρίσκονται στις προθήκες φαρμακείων.

Μελέτη ερευνητικής ομάδας του Πανεπιστημίου Αθηνών με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων στο Φαρμακευτικό Τμήμα του Ιδρύματος, Προκόπη Μαγιάτη, η οποία έγινε με κίνητρο τις αναφορές σε φαρμακευτικές δράσεις του λαδιού στην αρχαία Ελλάδα, απέδειξε ότι πέρα από τις ως τώρα ευεργετικές ιδιότητες που αναφέρονται σε λαϊκές παροιμίες, το ελαιόλαδο διαθέτει αντιοξειδωτικές, νευροπροστατευτικές, καρδιοπροστατευτικές και άλλες ιδιότητες.

Η νέα «ανακάλυψη» είναι η ουσία ελαιοκανθάλη η οποία έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση εφάμιλλη με εκείνες που απαντώνται σε φάρμακα και είναι αυτή που προκαλεί «κάψιμο» στον λαιμό κατά την κατάποση και αυτό δείχνει για τους εμπειρικούς ελαιοκαλλιεργητές ότι το λάδι είναι καλό, καθώς και η ελαιασίνη που είναι η πιο ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία του ελαιόλαδου.

Δύο χιλιάδες χρόνια πριν, ο Διοσκουρίδης συνιστούσε ως βέλτιστο έλαιο για την υγεία εκείνο που αποκαλείτο ωμοτριβές ή ομφάκινο. Μάλιστα συνιστούσε τη χρήση του συγκεκριμένου ελαιολάδου για οδονταλγίες ή κεφαλαλγίες, όπως δηλαδή χρησιμοποιούνται σήμερα τα κλασικά μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Ο Διοσκουρίδης μιλούσε προφανώς για το γνωστό αγουρέλαιο, που παράγεται από ανώριμες ελιές στην αρχή της ελαιοκομικής περιόδου (ωμός ή ομφάκινος είναι ο ανώριμος καρπός). Από την αρχαιότητα, λοιπόν, ήταν γνωστό ότι δεν είχαν την ίδια δραστικότητα για την προστασία της υγείας όλα τα ελαιόλαδα.

 

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 03/03/2012 01:00

Τυπώθηκε: 20/02/2018 13:04

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/115370

thebest.gr © 2018















κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Πέθανε, σε ηλικία 47 ετών, ο Πατρινός Πάνος Ιωακειμίδης –Ήταν πατέρας δύο παιδιών Πέθανε, σε ηλικία 47 ετών, ο Πατρινός Πάνος Ιωακειμίδης –Ήταν πατέρας δύο παιδιών
Τα πιο ωραία καπέλα του Πατρινού Καρναβαλιού μέσα από 40 φωτογραφίες Τα πιο ωραία καπέλα του Πατρινού Καρναβαλιού μέσα από 40 φωτογραφίες
Άφησαν τις μαυροδάφνες αμανάτι! Παρεμπόριο, ναρκωτικά και κλοπές - Αστυνομικός απολογισμός του Πατρινού Καρναβαλιού Άφησαν τις μαυροδάφνες αμανάτι! Παρεμπόριο, ναρκωτικά και κλοπές - Αστυνομικός απολογισμός του Πατρινού Καρναβαλιού
ΠΟΙΟΙ πήραν τα βραβεία Πατρινού Καρναβαλιού - Στο 171 τελικά το βραβείο εύρεσης Κρυμμένου Θησαυρού - ΦΩΤΟ ΠΟΙΟΙ πήραν τα βραβεία Πατρινού Καρναβαλιού - Στο 171 τελικά το βραβείο εύρεσης Κρυμμένου Θησαυρού - ΦΩΤΟ
Πάτρα: Καθαρά Δευτέρα με Κούλουμα σε Πλαζ και Νότιο Πάρκο -Κοσμοσυρροή στις εκδηλώσεις του Δήμου -ΦΩΤΟ Πάτρα: Καθαρά Δευτέρα με Κούλουμα σε Πλαζ και Νότιο Πάρκο -Κοσμοσυρροή στις εκδηλώσεις του Δήμου -ΦΩΤΟ
Το γλεντήσαμε και στη μεγάλη παρέλαση του Πατρινού Καρναβαλιού! Ξεχωριστό θέαμα - ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ Το γλεντήσαμε και στη μεγάλη παρέλαση του Πατρινού Καρναβαλιού! Ξεχωριστό θέαμα - ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ
Σε κρίσιμη κατάσταση ο τραγουδιστής Ηλίας Βρεττός μετά το τροχαίο - ΒΙΝΤΕΟ Σε κρίσιμη κατάσταση ο τραγουδιστής Ηλίας Βρεττός μετά το τροχαίο - ΒΙΝΤΕΟ
O Σαουδάραβας πρίγκιπας "του έδωσε και κατάλαβε" - Έκανε και Καθαρά Δευτέρα στην Πάτρα - - ΦΩΤΟ O Σαουδάραβας πρίγκιπας "του έδωσε και κατάλαβε" - Έκανε και Καθαρά Δευτέρα στην Πάτρα - - ΦΩΤΟ
Και τα παρατράγουδα του Καρναβαλιού... Και τα παρατράγουδα του Καρναβαλιού...
ΔΕΙΤΕ εντυπωσιακές ΦΩΤΟ από τη μεγάλη παρέλαση του Πατρινού Καρναβαλιού ΔΕΙΤΕ εντυπωσιακές ΦΩΤΟ από τη μεγάλη παρέλαση του Πατρινού Καρναβαλιού