Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας

Υγεία+

Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες

03/03/2012 01:00

Μοιραστείτε το άρθρο:


Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες
 

Στα ράφια των φαρμακείων θα βρεθεί στο μέλλον το ελαιόλαδο, καθώς οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες που διαθέτει το πολύτιμο εθνικό προϊόν. Ο δρόμος έχει ήδη ανοίξει από την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου «εξειδικευμένα ελαιόλαδα» βρίσκονται στις προθήκες φαρμακείων.

Μελέτη ερευνητικής ομάδας του Πανεπιστημίου Αθηνών με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων στο Φαρμακευτικό Τμήμα του Ιδρύματος, Προκόπη Μαγιάτη, η οποία έγινε με κίνητρο τις αναφορές σε φαρμακευτικές δράσεις του λαδιού στην αρχαία Ελλάδα, απέδειξε ότι πέρα από τις ως τώρα ευεργετικές ιδιότητες που αναφέρονται σε λαϊκές παροιμίες, το ελαιόλαδο διαθέτει αντιοξειδωτικές, νευροπροστατευτικές, καρδιοπροστατευτικές και άλλες ιδιότητες.

Η νέα «ανακάλυψη» είναι η ουσία ελαιοκανθάλη η οποία έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση εφάμιλλη με εκείνες που απαντώνται σε φάρμακα και είναι αυτή που προκαλεί «κάψιμο» στον λαιμό κατά την κατάποση και αυτό δείχνει για τους εμπειρικούς ελαιοκαλλιεργητές ότι το λάδι είναι καλό, καθώς και η ελαιασίνη που είναι η πιο ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία του ελαιόλαδου.

Δύο χιλιάδες χρόνια πριν, ο Διοσκουρίδης συνιστούσε ως βέλτιστο έλαιο για την υγεία εκείνο που αποκαλείτο ωμοτριβές ή ομφάκινο. Μάλιστα συνιστούσε τη χρήση του συγκεκριμένου ελαιολάδου για οδονταλγίες ή κεφαλαλγίες, όπως δηλαδή χρησιμοποιούνται σήμερα τα κλασικά μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Ο Διοσκουρίδης μιλούσε προφανώς για το γνωστό αγουρέλαιο, που παράγεται από ανώριμες ελιές στην αρχή της ελαιοκομικής περιόδου (ωμός ή ομφάκινος είναι ο ανώριμος καρπός). Από την αρχαιότητα, λοιπόν, ήταν γνωστό ότι δεν είχαν την ίδια δραστικότητα για την προστασία της υγείας όλα τα ελαιόλαδα.

 

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 03/03/2012 01:00

Τυπώθηκε: 20/06/2018 16:34

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/115370

thebest.gr © 2018
















Πάνω από 30 τοπικές ομάδες υγείας μέχρι το τέλος Ιουνίου - Σε Πάτρα και Ιωάννινα τα πρώτα βήματα -Τι λέει ο υποδιοικητής, Δημήτρης Κωστακιώτης
Περισσότερες από 30 τοπικές ομάδες υγείας αναμένεται να λειτουργούν μέχρι το τέλος Ιουνίου στην 6η υγ...


κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Άφαντη εδώ και 7 ημέρες η 26χρονη από τα Τσουκαλέικα - Ώρες αγωνίας για τους συγγενείς της που την αναζητούν παντού Άφαντη εδώ και 7 ημέρες η 26χρονη από τα Τσουκαλέικα - Ώρες αγωνίας για τους συγγενείς της που την αναζητούν παντού
Ποιές είναι οι διαθέσιμες πισίνες για μπάνιο στην Πάτρα και πόσο κοστίζει μια βουτιά Ποιές είναι οι διαθέσιμες πισίνες για μπάνιο στην Πάτρα και πόσο κοστίζει μια βουτιά
Η παρατηρητικότητα της θείας αποκάλυψε το έγκλημα σε βάρος του ανήλικου αγοριού στη Ζάκυνθο- Το βίαζαν δύο θείοι του και ένας ακόμη άνδρας Η παρατηρητικότητα της θείας αποκάλυψε το έγκλημα σε βάρος του ανήλικου αγοριού στη Ζάκυνθο- Το βίαζαν δύο θείοι του και ένας ακόμη άνδρας
Πάτρα: Μία 16χρονη κοπέλα αποπειράθηκε να αυτοκτονήσει κόβοντας τις φλέβες της Πάτρα: Μία 16χρονη κοπέλα αποπειράθηκε να αυτοκτονήσει κόβοντας τις φλέβες της
ΑΣΦΥΚΤΙΚΑ ΓΕΜΑΤΟ ΤΟ ΑΡΧΑΙΟ ΩΔΕΙΟ ΠΑΤΡΩΝ ΓΙΑ ΤΗ ΝΑΤΑΣΣΑ ΜΠΟΦΙΛΙΟΥ ΑΣΦΥΚΤΙΚΑ ΓΕΜΑΤΟ ΤΟ ΑΡΧΑΙΟ ΩΔΕΙΟ ΠΑΤΡΩΝ ΓΙΑ ΤΗ ΝΑΤΑΣΣΑ ΜΠΟΦΙΛΙΟΥ
Αιγιώτισσα σκοτώθηκε σε τροχαίο στην Κρήτη- Είχε πάει για βάφτιση! Στο Νοσοκομείο η έγκυος εγγονή -ΒΙΝΤΕΟ Αιγιώτισσα σκοτώθηκε σε τροχαίο στην Κρήτη- Είχε πάει για βάφτιση! Στο Νοσοκομείο η έγκυος εγγονή -ΒΙΝΤΕΟ
ΑΥΤΟΣ είναι ο νέος σύντροφος της Βάσω Λασκαράκη- ΔΕΙΤΕ με ποιον ξεπέρασε τον Τσιμιτσέλη -ΦΩΤΟ ΑΥΤΟΣ είναι ο νέος σύντροφος της Βάσω Λασκαράκη- ΔΕΙΤΕ με ποιον ξεπέρασε τον Τσιμιτσέλη -ΦΩΤΟ
Αποζημίωση 525.000 ευρώ στην οικογένεια του Δημήτρη Κατσαντώνη για το εργατικό δυστύχημα που στοίχισε τη ζωή του Αποζημίωση 525.000 ευρώ στην οικογένεια του Δημήτρη Κατσαντώνη για το εργατικό δυστύχημα που στοίχισε τη ζωή του
Έχασε τη μάχη ο 19χρονος Άγγελος - Νοσηλευόταν στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Πατρών Έχασε τη μάχη ο 19χρονος Άγγελος - Νοσηλευόταν στο Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Πατρών
Τράβηξε τα φλας η Μπέτυ Μπαζιάνα στο επίσημο δείπνο για τον Ινδό πρόεδρο – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ Τράβηξε τα φλας η Μπέτυ Μπαζιάνα στο επίσημο δείπνο για τον Ινδό πρόεδρο – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ