Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας

Υγεία+

Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες

03/03/2012 01:00

Μοιραστείτε το άρθρο:


Ελαιόλαδο: Το αρχαίο φάρμακο στο μικροσκόπιο της σύγχρονης έρευνας Οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες
 

Στα ράφια των φαρμακείων θα βρεθεί στο μέλλον το ελαιόλαδο, καθώς οι επιστήμονες ανακαλύπτουν όλο και περισσότερες ευεργετικές, για την υγεία, ιδιότητες που διαθέτει το πολύτιμο εθνικό προϊόν. Ο δρόμος έχει ήδη ανοίξει από την αγορά των Ηνωμένων Πολιτειών, όπου «εξειδικευμένα ελαιόλαδα» βρίσκονται στις προθήκες φαρμακείων.

Μελέτη ερευνητικής ομάδας του Πανεπιστημίου Αθηνών με επικεφαλής τον επίκουρο καθηγητή Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων στο Φαρμακευτικό Τμήμα του Ιδρύματος, Προκόπη Μαγιάτη, η οποία έγινε με κίνητρο τις αναφορές σε φαρμακευτικές δράσεις του λαδιού στην αρχαία Ελλάδα, απέδειξε ότι πέρα από τις ως τώρα ευεργετικές ιδιότητες που αναφέρονται σε λαϊκές παροιμίες, το ελαιόλαδο διαθέτει αντιοξειδωτικές, νευροπροστατευτικές, καρδιοπροστατευτικές και άλλες ιδιότητες.

Η νέα «ανακάλυψη» είναι η ουσία ελαιοκανθάλη η οποία έχει ισχυρή αντιφλεγμονώδη δράση εφάμιλλη με εκείνες που απαντώνται σε φάρμακα και είναι αυτή που προκαλεί «κάψιμο» στον λαιμό κατά την κατάποση και αυτό δείχνει για τους εμπειρικούς ελαιοκαλλιεργητές ότι το λάδι είναι καλό, καθώς και η ελαιασίνη που είναι η πιο ισχυρή αντιοξειδωτική ουσία του ελαιόλαδου.

Δύο χιλιάδες χρόνια πριν, ο Διοσκουρίδης συνιστούσε ως βέλτιστο έλαιο για την υγεία εκείνο που αποκαλείτο ωμοτριβές ή ομφάκινο. Μάλιστα συνιστούσε τη χρήση του συγκεκριμένου ελαιολάδου για οδονταλγίες ή κεφαλαλγίες, όπως δηλαδή χρησιμοποιούνται σήμερα τα κλασικά μη στεροειδή αντιφλεγμονώδη φάρμακα.

Ο Διοσκουρίδης μιλούσε προφανώς για το γνωστό αγουρέλαιο, που παράγεται από ανώριμες ελιές στην αρχή της ελαιοκομικής περιόδου (ωμός ή ομφάκινος είναι ο ανώριμος καρπός). Από την αρχαιότητα, λοιπόν, ήταν γνωστό ότι δεν είχαν την ίδια δραστικότητα για την προστασία της υγείας όλα τα ελαιόλαδα.

 

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 03/03/2012 01:00

Τυπώθηκε: 17/08/2018 06:52

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/115370

thebest.gr © 2018



















κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Πάτρα:  Πέθανε ενώ ήταν διακοπές - Αύριο η κηδεία του 50χρονου Στάθη Δημόπουλου Πάτρα: Πέθανε ενώ ήταν διακοπές - Αύριο η κηδεία του 50χρονου Στάθη Δημόπουλου
Ένα υγιέστατο κοριτσάκι απέκτησαν, ο διοικητής του αστυνομικού τμήματος Χαλανδρίτσας Θ. Χριστόπουλος και η σύζυγός του - ΦΩΤΟ Ένα υγιέστατο κοριτσάκι απέκτησαν, ο διοικητής του αστυνομικού τμήματος Χαλανδρίτσας Θ. Χριστόπουλος και η σύζυγός του - ΦΩΤΟ
Αχαΐα: Έντονες βροχοπτώσεις στους Δήμους Ερυμάνθου και Καλαβρύτων Αχαΐα: Έντονες βροχοπτώσεις στους Δήμους Ερυμάνθου και Καλαβρύτων
Πάτρα: Αναστάτωση στην Φαβιέρου από σοβαρό επεισόδιο σε σπίτι Πάτρα: Αναστάτωση στην Φαβιέρου από σοβαρό επεισόδιο σε σπίτι
Και ξαφνικά βρέθηκε η… αγνοούμενη Πάτρα- Άλλαξε η σήμανση μετά την παρέμβαση του thebest.gr! ΦΩΤΟ Και ξαφνικά βρέθηκε η… αγνοούμενη Πάτρα- Άλλαξε η σήμανση μετά την παρέμβαση του thebest.gr! ΦΩΤΟ
Αχαΐα: Ντεραπάρισε όχημα χρηματαποστολής – Απεγκλωβίστηκαν δύο άτομα- Κι άλλο τροχαίο στο Γομοστό Αχαΐα: Ντεραπάρισε όχημα χρηματαποστολής – Απεγκλωβίστηκαν δύο άτομα- Κι άλλο τροχαίο στο Γομοστό
Κηδείες που θα γίνουν την Πέμπτη 16 και την Παρασκευή 17 Αυγούστου Κηδείες που θα γίνουν την Πέμπτη 16 και την Παρασκευή 17 Αυγούστου
Θάνατος στα βράχια του Φιλοπάππου - Νεκρός 25χρονος, μετά από επίθεση ληστών Θάνατος στα βράχια του Φιλοπάππου - Νεκρός 25χρονος, μετά από επίθεση ληστών
Στο νοσοκομείο παραμένουν τα θύματα της ληστείας στα Βραχνέικα - Τι άφησαν πίσω τους οι δράστες, που είναι ασύλληπτοι - BINTEO & ΦΩΤΟ Στο νοσοκομείο παραμένουν τα θύματα της ληστείας στα Βραχνέικα - Τι άφησαν πίσω τους οι δράστες, που είναι ασύλληπτοι - BINTEO & ΦΩΤΟ
Η Ελένη Μενεγάκη φωτογραφίζεται με τις τρεις κόρες της, ανήμερα του Δεκαπενταύγουστου! Η Ελένη Μενεγάκη φωτογραφίζεται με τις τρεις κόρες της, ανήμερα του Δεκαπενταύγουστου!