Κατηγορία : Γλυκά Νο30
Ένα γνωστό και αγαπημένο γλυκό, που πολλές κυρίες ετοιμάζουν και έχουν στο ψυγείο τους είτε για την οικογένεια είτε για τον καφέ σε μια επίσκεψη.
Κυκλοφορούν πολλές παραλλαγές του γλυκού αυτού, εμείς διαλέξαμε μία απλή , εύκολη και σας την παρουσιάζουμε.
Υλικά
1 κιλό καρυδόψιχα (λεπτοκομμένη)
1 κουτί κακάο
½ κιλό κουβερτούρα
1 ποτήρι κονιάκ ή κάποιο άλλο αρωματικό ποτό της αρεσκείας μας (μαστίχα)
1 ποτήρι νερό
1 ποτήρι ζάχαρη άχνη
Τρούφα
Εκτέλεση
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν-μαρί.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά(εκτός από την τρούφα) κάνοντας μία ωραία σφικτή μάζα.
Βάζουμε την τρούφα σ’ένα μπωλ.
Μ’ένα κουτάλι παίρνουμε κουταλιές από το υλικό που έχουμε ετοιμάσει και πλάθουμε μπαλάκια.
Ρίχνουμε τα μπαλάκια στο μπωλ με την τρούφα και προσπαθούμε να πάει η τρούφα παντού γύρω γύρω.
Βάζουμε τα έτοιμα μπαλάκια σε ειδικά χαρτάκια και τα βάζουμε στο ψυγείο.
TIPS
Τα διατηρούμε στο ψυγείο , γιατί έξω θα λιώνουν
Αντί για επικάλυψη τρούφας μπορούμε να βάλουμε, χρωματιστή τρούφα, κακάο, τριμμένους ξηρούς καρπούς ( αμύγδαλο, καρύδα, φιστίκι).
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
