Πάτρα: Είστε επαγγελματίας ή εργαζόμενος στον κλάδο Εστίασης και Αναψυχής; Πιστοποιηθείτε και πάρτε 150 ευρώ

Ο σύλλογος καταστημάτων εστίασης & αναψυχής του Ν. Αχαΐας σε συνεργασία με την ΠΟΕΣΕ (Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων) & το ΙΜΕ της ΓΣΕΒΕΕ, εξασφάλισε την τεχνική επαγγελματική κατάρτιση που καλύπτει και την πιστοποίηση του ΕΦΕΤ, με όφελος 150 € για κάθε επαγγελματία  του συλλόγου, με την προϋπόθεση ότι είναι εγγεγραμμένος στο μητρώο μελών του.

Πρόκειται για σεμινάρια στο θεματικό αντικείμενο «Νέα διατροφικά & γαστρονομικά πρότυπα», διάρκειας 50 ωρών, εκ των οποίων 30 ώρες είναι θεωρία και 20 ώρες πρακτική.

Το πρόγραμμα επιδοτείται με 3 ευρώ/ώρα κατάρτισης και με την επιτυχή παρακολούθηση του απονέμεται αντίστοιχη βεβαίωση παρακολούθησης.

Η κατάρτιση θα γίνει στα εξής κεφάλαια:

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: Διοίκηση και οργάνωση στους χώρους εστίασης

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2: Νομοθεσία ίδρυσης καταστήματος

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: Υγιεινή - ασφάλεια των τροφίμων

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4:Διατροφικά πρότυπα - τροφογνωσία ανάλυση και αξιολόγηση προϊόντων

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5: Ανάλυση - αξιολόγηση εδεσματολογίων σε μονάδες μαζικής εστίασης και σύνθεση εδεσματολογίου

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6: Νέες τεχνολογίες και βασικές τεχνοτροπίες μαγειρικής

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7: Οργάνωση και λειτουργία εστιατορίου

Σημειώνεται ότι δικαίωμα συμμετοχής έχουν μόνο εργοδότες/αυτοαπασχολούμενοι και όχι εργαζόμενοι/μισθωτοί.

Πληροφορίες

6944750094 Γιώργος Κοτοπούλης