Συνταγή για πατατοσαλάτα με μουστάρδα και μέλι: Μια δροσερή και νόστιμη επιλογή

Η πατατοσαλάτα με μουστάρδα και μέλι είναι μια δροσερή και νόστιμη επιλογή για σαλάτα ή συνοδευτικό.

Η συνταγή είναι απλή και γρήγορη και μπορείτε να την προσαρμόσετε χρησιμοποιώντας τα υλικά της αρεσκείας σας.

Υλικά

4 μέτριες πατάτες, βρασμένες και κομμένες σε κύβους
1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
1 κουταλιά της σούπας μέλι
1/4 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/4 φλιτζάνι σέλινο ψιλοκομμένο
2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα (προαιρετικά)
Αλάτι και πιπέρι
Φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος (για γαρνιτούρα)

Οδηγίες

• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τις βρασμένες πατάτες, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το μέλι, το κρεμμύδι, το σέλινο και τα αγγουράκια τουρσί (αν θέλετε).
• Αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε καλά.
• Σερβίρετε αμέσως με φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Συμβουλές:

• Μπορείτε να προσθέσετε άλλα λαχανικά στη σαλάτα, όπως καρότο, πιπεριά ή μπρόκολο.
• Αν θέλετε μια πιο πικάντικη σαλάτα, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερη μουστάρδα ή λίγη καυτερή σάλτσα.
• Μπορείτε να αντικαταστήσετε τη μαγιονέζα με γιαούρτι ή με τυρί κρέμα.
• Μπορείτε να σερβίρετε τη σαλάτα σε ψωμάκια για μπέργκερ ή σε φύλλα μαρουλιού.
• Η πατατοσαλάτα διατηρείται στο ψυγείο για 2-3 ημέρες