Δείτε το βίντεο
Η Κατερίνα Λένη μάς ετοιμάζει pogaca με γέμιση πατάτας!
Για τη ζύμη θα χρειαστούμε:
1.000 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
500 ml. γάλα πλήρες χλιαρό
1 κύβο νωπής μαγιάς
1 πρέζα αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
2 κρόκους αυγών
200 ml. ηλιέλαιο ή σπορέλαιο
35 γρ. μπέικιν πάουντερ
50 ml. νερό χλιαρό
Για τη γέμιση:
6 - 7 πατάτες μέτριες
100 ml. ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας
300 γρ. φέτα τριμμένη
1 πρέζα καπνιστή πάπρικα
Φρέσκα αρωματικά, δενδρολίβανο, θυμάρι και μαϊντανό
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σουσάμι, μαραθόσπορο και παπαρουνόσπορο για το πασπάλισμα
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
