Δημιουργική πρόταση
Δημιουργική πρόταση για ένα πιο ιδιαίτερο δείπνο ή κάλεσμα
Υλικά
800 γρ. νιόκι
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κύβο βούτυρο
1 μεγάλο κρεμμύδι, χοντροκομμένο
500 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
150 γρ. κρεμώδες μπλε τυρί
Φρέσκος μαϊντανός ψιλοκομμένος
Εκτέλεση
Βήμα 1
Βράστε τα νιόκι σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, σουρώστε και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και το βούτυρο σε ένα μεγάλο τηγάνι με καπάκι.
Βήμα 3
Προσθέστε το κρεμμύδι και τα μανιτάρια, μαγειρέψτε για 1 λεπτό σε δυνατή φωτιά, στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια, βάλτε το καπάκι και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας σταδιακά.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το καπάκι και προσθέστε το σκόρδο, μαγειρέψτε για 1- 2 λεπτά και στη συνέχεια ανακατέψτε τα νιόκι στο τηγάνι.
Βήμα 5
Γαρνίρετε με το μπλε τυρί και τον μαϊντανό και απολαύστε
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
