Νόστιμα λουκάνικα στη λαδόκολλα

Λουκάνικα στην λαδόκολλα με τυριά και λαχανικά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου. Μεζές για λουκάνικα στο φούρνο, εύκολος και πεντανόστιμος. Το ψωμάκι που ψήνεται με το λουκάνικο γίνεται απίστευτα νόστιμο. Απολαύστε τον μεζέ ζεστό.

Υλικά Συνταγής
2 χωριάτικα λουκάνικα
1 μέτριο κρεμμύδι
5-6 ντοματίνια
1 μικρή πράσινη πιπεριά
λίγο ελαιόλαδο
λίγη ρίγανη ή θυμάρι
100 γραµ. κεφαλογραβιέρα (κομμένη σε καρέ)
4 λεπτές φέτες ψωμί (ή ψωμί για τοστ)

Εκτέλεση
Τα λουκάνικα στη λαδόκολλα είναι μία εύκολη και γευστική συνταγή που γίνεται στο φούρνο και είναι ένας πεντανόστιμος μεζές.

Ξεκινώντας να φτιάξουμε τα λουκάνικα στη λαδόκολλα, ανοίγουμε ένα μεγάλο κομμάτι αλουμινόχαρτο στον πάγκο μας.

Advertisement
Καλύπτουμε το αλουμινόχαρτο με αντικολλητικό χαρτί.

Απλώνουμε τις λεπτές φέτες ψωμιού στη βάση.

Σκίζουμε στη μέση τα λουκάνικα κατά μήκος.

Τα ακουμπάμε πάνω στο ψωμί. Βάζουμε το τυρί πάνω στα ανοιγμένα μας λουκάνικα.

Κόβουμε σε λεπτές φέτες το κρεμμύδι, την πιπεριά και τα ντοματίνια στη μέση.

Τα βάζουμε πάνω στα λουκάνικα μας. 
Τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με λίγη ρίγανη.

Κλείνουμε με προσοχή την λαδόκολλα και σφραγίζουμε με το αλουμινόχαρτο ώστε να κλείσει καλά το πακέτο.

Ακουμπάμε σε ένα ταψάκι και ψήνουμε τα χωριάτικα λουκάνικα στη λαδόκολλα στον αέρα, σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 °C για 30΄.

Ανοίγουμε το πακέτο με τα λουκάνικα στη λαδόκολλα από πάνω να ροδίσουν τα υλικά για 10′ επιπλέον.

Σερβίρουμε τα λουκάνικα στην λαδόκολλα ζεστά, με όλα τα καλούδια τους.

Εάν τα λουκάνικα είναι τα αγαπημένα σας, δείτε κι άλλες λαχταριστές συνταγές με λουκάνικο!

Πηγή:argiro.gr