Στην οδό Μαιζώνος και Ζαΐμη!
Στο κέντρό της Πάτρας άνοιξε το νέο της κατάστημα η αλυσίδα Coffee Lab. Εδώ και λίγες μέρες λειτουργεί στην Μαιζώνος και Ζαΐμη και είναι έτοιμο να προσφέρει απολαυστικό καφέ.
Έμφαση στην προέλευση και στην ποιότητα της α’ ύλης
Τα Coffee Lab, ξεκίνησαν από την Χαλκίδα το 2009, ως το πρώτο και αυθεντικό coffee shop 3ης γενιάς, προσφέροντας ροφήματα από ιδιαίτερες ποικιλίες καφέ μοναδικής προέλευσης (single origin).
Τα βασικά χαρακτηριστικά του 3ου κύματος του καφέ αποτελούν, τόσο η έμφαση στην προέλευση και στην ποιότητα της α’ ύλης, όσο και ο τρόπος προετοιμασίας και παρασκευής του ροφήματος.
Ο έλεγχος της ποιότητας των κόκκων και η προσήλωση σε αυστηρές προδιαγραφές
Ο έλεγχος της ποιότητας των κόκκων και η προσήλωση σε αυστηρές προδιαγραφές καθ’ όλη την διάρκεια των διαδικασιών της αλυσίδας «Farmer – Cupper – Roaster – Barista – Customer», αναδεικνύουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλίας καφέ.
Η μητρική εταιρεία διαθέτει παραγωγικές εγκαταστάσεις, όπου επεξεργάζονται και συσκευάζονται οι ποικιλίες καφέ, τις οποίες προμηθεύεται σε μορφή κόκκων, για να διανεμηθούν στα καταστήματα της αλυσίδας. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στην εκπαίδευση των baristi, οι οποίοι αποτελούν τον σημαντικότερο κρίκο της αλυσίδας, και πραγματοποιείται σε ειδικό εκπαιδευτικό κέντρο, τόσο αναφορικά με το αρχικό στάδιο, όσο και ανά τακτά χρονικά διαστήματα, έτσι ώστε το προσωπικό όλων των καταστημάτων να προσφέρει άριστο επίπεδο εξυπηρέτησης στους καταναλωτές.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
