ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 6 ΑΤΟΜΑ

● 1 Κg Φράουλες ώριμες

● Ζάχαρη

● Φύλλα μέντας ή δύο τεμάχια κανέλλας

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα μπόλ λιώνουμε με το ραβδμπλέντερ τις φράουλες, ζυγίζουμε το περιεχόμενο,προσθέτουμε άλλη τόση ποσότητα ζάχαρης, και το μεταφέρουμε στην κατσαρόλα.
Βράζουμε μέχρι να συμπυκνωθεί σαν σιρόπι, όχι όμως πολύ παχύρευστο, προσθέτοντας στα τελευταία λεπτά τα φύλλα μέντας ή την κανέλλα.
Το σιρόπι είναι έτοιμο όταν ρίξουμε σε ένα πιατάκι μερικές σταγόνες και τραβώντας μια γραμμή στην μέση, δεν κλείσει αμέσως.
Απομακρύνουμε τα φύλλα μέντας ή την κανέλλα, το αφήνουμε να κρυώσει και το διατηρούμε στο ψυγείο μας σε αποστειρωμένο γυάλινο μπουκάλι.
Ρίχνουμε μερικές κουταλιές σε ένα ποτήρι και γεμίζουμε με ένα ανθρακούχο νερό για να φτιάξουμε το δικό μας αναψυκτικό για εμάς και τα παιδιά μας.
Γεμίζοντας το ποτήρι μας με ένα μεστό αφρώδες κρασί απολαμβάνουμε ένα ωραίο απεριτίφ, ιδανικό να συνοδεύει τα καλοκαιρινά μας βράδια στο μπαλκόνι ή στον κήπο.
Μην διστάσετε να το προσφέρετε πριν από ένα ωραίο γεύμα η δείπνο.

Στην υγειά μας !!!!!

Διαβάστε επίσης

Δύο συνταγές με κόκκινα φρούτα της Άνοιξης - Αποθεώνουμε τις φράουλες, τα βατόμουρα και τα μύρτιλλα