Back to Top
#TAGS ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ Αιγιάλεια Νάσος Νασόπουλος Γυναικοκτονία Ρούλα Πισπιρίγκου Travel West Forum
Αγγελίες
Μην ψάχνεις, βρες στο
THE BEST

FOOD

/

Συνταγή για φακές - σούπα που βοηθά να αντιμετωπίσουμε το κρύο

Συνταγή για φακές - σούπα που βοηθά να α...

Ένας διαφορετικός τρόπος για να τις δοκιμάσουμε

Με τη θερμοκρασία να πέφτει διαρκώς και τον υδράργυρο να δείχνει πολύ υπό το μηδέν, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ζεσταθούμε από μια λαχταριστή σούπα.

Ναι, εντάξει, υπάρχουν πολλοί τρόποι να ζεσταθεί κάποιος, αλλά κανείς δεν είναι τόσο γευστικός και απολαυστικός όσο μία σούπα. Όταν, μάλιστα, αυτή συνδυάζει λαχανικά που προσφέρουν πολλά θρεπτικά συστατικά στον οργανισμό και μας γεμίζουν ενέργεια, τότε το να τη δοκιμάσουμε αποτελεί μονόδρομο.

 Σήμερα, σας παρουσιάζουμε μία συνταγή, έναν εναλλακτικό τρόπο για να μαγειρέψετε φακές. Αντί απλώς να τις βράσετε και να τις φάτε σαλάτα ή με ξύδι μπορείτε να τις συνδυάσετε με καρότο και πράσο και να τις απολαύσετε μία μέρα με πολύ κρύο ή οποιαδήποτε άλλη στιγμή επιθυμείτε.

 Τι θα χρειαστείτε

2 λίτρα ζωμό λαχανικών
150γρ. φακές
6 καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες
2 πράσα, ψιλοκομμένα (περίπου 300γρ.)
ψιλοκομμένο δυόσμο για το σερβίρισμα

Πώς θα τη φτιάξετε:

 Σε μία βαθιά κατσαρόλα ζεστάνετε τον ζωμό, προσθέστε τις φακές και αφήστε να βράσουν σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε τα καρότα και το πράσο και αλατοπιπερώστε. Αφήστε να πάρει μία βράση και καπακώστε την κατσαρόλα για 45 με 50 λεπτά, μέχρι οι φακές να λιώνουν. Απομακρύνετε από τη φωτιά, σερβίρετε με φρέσκο, τραγανό ψωμί και απολαύστε.

ΠΗΓΗ marieclaire.gr

Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr

Life