Με την επιμέλεια της Ανδριάνας Φοή
Ποιος θα τα βγάλει πέρα με την μάχη της σκορδαλιάς και του μπακαλιάρου;
Λευκά Ελληνικά κρασιά για όλα σας τα μαγειρέματα…
Βάλτε τα δίπλα στις κροκέτες μπακαλιάρου αλλά και σε ένα μπακαλιάρο λεμονάτο .
Ταιριάξτε τα με την σκορδαλιά, με τα ψάρια, αλλά και τα θαλασσινά.
Άλλα περασμένα από βαρέλι και άλλα φρέσκα, από γνωστές και άγνωστες ποικιλίες ταιριάζουν και συνοδεύουν ιδανικά τις έντονες γεύσης των γιορτινών αυτών πιάτων.
ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!
ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ
Albarino 2017 , Ποικιλία: Albarinο ,Παραγωγός: Κτήμα Mερκούρη
Mια πειραματική οινοποίηση , από το Κτήμα Μερκούρη που για το 2017 έδωσε περίπου 1500 φιάλες
Μια ισπανική ποικιλία από το RIAS BAIXAS που φαίνεται να ταίριαξε στο terroir του κτήματος .
Λεπτά αρώματα από ροδάκινα και λουλούδια , μέτριο σώμα και ευχάριστη οξύτητα
CHARDONNAY 2016, Ποικιλία: Chardonnay, Παραγωγός: Κτήμα Κατσαρού
Και βεβαίως ένα Ελληνικό βαρελάτο Chardonnay από την Βορεια Ελλάδα. Πλούσιο και πολύπλοκο στα αρώματα με εσπεριδοειδή και βανίλια, πλούσιο και στο σώμα με μακριά επίγευση αλλά και οξύτητα για να τα βγαλει πέρα στην μάχη του μπακαλιάρου.
ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ 2017, Ποικιλία: Kυδωνίτσα, Παραγωγός: Μonemvasia Winery
Από το πολυβραβευμένο οινοποιείο της οικογένειας Τσιμπίδη η άγνωστη στους πολλούς ποικιλία έχει πολλά να μας πει στο ποτήρι μας. Χρώμα λεμονοπράσινο με κυδώνι, γλυκά εσπεριδοειδή αλλά και ροδάκινα στην μύτη. Ευχάριστη οξύτητα, μέτριο σώμα ένα κρασί για να αρέσει σχεδόν σε όλους.
ASPROS KAMPOS, Ποικιλία: Μαλαγουζιά και Chardonnay, Παραγωγός: Bizios Estate
Eνα κρασί σε μπλέντ από το ορεινότερο σημείο της Νεμέας , τον Ασπρόκαμπο. Ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και αυτό το μυρίζεις αλλά και το γεύεσαι.
Χρώμα κίτρινο με χρυσοπράσινες ανταύγειες, στην μύτη μπριός, βανίλια και ώριμα μήλα . Πλούσιο στόμα, πληθωρική υφή και μελωμένη μεγάλη επίγευση.
*Όλες οι φωτογραφίες προέρχονται από τις επίσημες ιστοσελίδες των οινοποιείων που αναφέρονται.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
