Συνδετήρας: Les Enfants de Pigalle live "Beaujolais Nouveau"

O +δετηρας την Πέμπτη 24 Νοεμβρίου στις 21:30 σε συνεργασία με το Γαλλικό Ινστιτούτο παρουσιαζει τους Les Enfants de Pigalle live γιορταζοντας το Beaujolais Nouveau.

Οι Les Enfants de Pigalle είναι ένα γκρουπ Swing Γαλλικής μουσικής. Με leader το Γάλλο Remi Cavat. Το γκρουπ έχει δημιουργήσει σύγχρονες φρέσκιες διασκευές αρκετών κλασσικών παριζιάνικων τραγουδιών..

Το μποζολέ νουβό είναι ένα φρέσκο κρασί, το πρώτο της σοδειάς – κάτι σαν το δικό μας γιοματάρι –, που δίνει στους οινόφιλους μια πρώτη ένδειξη για τα κρασιά τα συγκεκριμένης χρονιάς.

Le Beaujolais nouveau est arrivé! Με το σύνθημα αυτό κάθε χρόνο την τρίτη Πέμπτη του Νοεμβρίου οι οινοπαραγωγοί του Μποζολέ κοινοποιούν σε όλο τον κόσμο την άφιξη του πρώτου κρασιού της χρονιάς από την περιοχή τους, που βρίσκεται στον Νότο της Βουργουνδίας. Και τότε αρχίζουν τα ξέφρενα πάρτι για τον εορτασμό του.

Στο Παρίσι, ειδικά, κομψά μπιστρό μετατρέπονται σε αγροτικά καπηλειά, ο οίνος ρέει και οι Γάλλοι πίνουν και τραγουδούν όλοι μαζί υπό τους ήχους ακορντεόν. Πρόκειται για ένα παλιό έθιμο που επισημοποιήθηκε στις αρχές της δεκαετίας του 1950 και το οποίο έφεραν στο μεταπολεμικό Παρίσι καλλιτέχνες και διανοούμενοι, που ως γνωστόν ανέκαθεν λάτρευαν το κρασί.

Το νουβό δεν παλαιώνεται. Είναι ένα κόκκινο κρασί με ιδιότητες λευκού που πίνεται μέσα σε λίγους μήνες από την παραγωγή του.

Προέρχεται από σταφύλια της ποικιλίας Gamay, με έντονα και φίνα αρώματα φρούτων του δάσους με μια δόση γαρίφαλου, και ευχάριστη επίγευση που θυμίζει μαρμελάδα.

Εκτός από την ποικιλία, η μέθοδος οινοποίησης διαφοροποιεί επίσης το νουβό από άλλα κρασιά. Ενώ στην ερυθρή οινοποίηση τα σταφύλια συνθλίβονται πριν μπουν στις δεξαμενές, στην περίπτωση του νουβό οι ρώγες μπαίνουν ολόκληρες σε περιβάλλον διοξειδίου του άνθρακα. Ετσι, προστατεύονται από τυχόν αλλοιώσεις .

Πεμπτη 24 Νοεμβριου
Ωρα 21:30
Είσοδος ελευθερη