Το απαιτεί και η παράδοση...
Τη Δευτέρα το μεσημέρι μπήκα μέσα στο ζαχαροπλαστείο "Γλυκοτεχνίες, του κόσμου τα γλυκά" και από το πρώτο μόλις βήμα στην πόρτα, με τρέλαναν τα αρώματα... Τί να σας λέω! Μοσχομύριζε ο τόπος! Ρώτησα τί ετοιμάζουν και σε λίγα λεπτά εμφανίστηκαν μπροστά μου ταψιά με φρεσκοψημμένο γαλακτομπούρεκο και μπακλαβάς... υπερπαραγωγή! Δε θα μπορούσε να αντισταθεί στο θέαμα και στο άρωμα, ούτε ο πιο εγκρατής του κόσμου! Γαλακτομπούρεκο σε ατομικούς "φακέλους" για να απολαμβάνουν όλοι την περιζήτητη γωνία, αλλά και σε οικογενειακό ταψί, με λαχταριστό χρυσαφένιο φύλλο και ένα άρωμα που ούτε σπιτικό γλυκό δεν το έχει! Ο κύριος Αντώνης φτιάχνει το γαλακτομπούρεκο και σε άλλη εκδοχή όμως, με φύλλο κανταΐφι! Εξαιρετικό! Ολόφρεσκο φύλλο κανταΐφι, τραγανό και υπέροχα σιροπιασμένο που σε συνδυασμό με την κρέμα του γαλακτομπούρεκου ήταν υπέροχο πραγματικά. Όσο για τον μπακλαβά... Αυτός ήταν ο σωστός μπακλαβάς! Με πολλά φύλλα και πλούσια γέμιση από καρύδι, τυλιγμένα σε ρολό και τέλεια σιροπιασμένο για να απολαμβάνεις τη γεύση χωρίς να λιγώνεσαι. Όσοι αγαπάτε αυτό το γλυκό, θα νιώσετε τη διαφορά!
Δεν είναι διαφημιστικό άρθρο. Είναι η πραγματικότητα. Ο κύριος Αντώνης δεν ετοιμάζει τεράστιες ποσότητες γλυκών για να τα βγάλει από την κατάψυξη μετά από καιρό, όπως συνηθίζεται. Ετοιμάζει με τα χεράκια του καθημερινά ολόφρεσκα γλυκά και η διαφορά φαίνεται στη γεύση. Τρως σπιτικό γλυκό κυριολεκτικά αφού πρόκειται για μικρή, καθημερινή παραγωγή με τις πιο αγνές ύλες. Κάποιοι μπορεί να έχουν τη "φήμη" του καλύτερου αλλά τελικά, αν δε δοκιμάσεις...
Η παράδοση των ημερών απαιτεί γαλακτομπούρεκο και γλυκά του ταψιού! Δοκιμάστε τα και θα με θυμηθείτε!
"Γλυκοτεχνίες, του κόσμου τα γλυκά"
Μουρούζη & Νόρμαν 50
Τηλ.: 2610 437003
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
