Long Island Iced Tea, για δυνατά "ποτήρια"...!

Το Lοng Island Iced Tea είναι ένα από τα διαχρονικά δημοφιλέστερα κοκτέιλ! Στην Ελλάδα μερικοί το ονομάζουν και «Τα πέντε άσπρα» καθώς περιέχει πέντε λευκά αλκοολούχα ποτά!

Η ιστορία του δεν είναι βέβαιη, αλλά ο αμερικανός δημοσιογράφος Moore έγραψε στην Outskirts Press το 2006 πως το κοκτέιλ πρωτοέφτιαξε ο γέρο - Bishop το 1920 στην περιοχή Long Island του Kingsport Tennessee. Χρόνια αργότερα, κάπου στα 1940, έδωσε τη συνταγή στο γιο του Ransom ο οποίος και την τελειοποίησε.

Η εκδοχή του Moore πρέπει να είναι η σωστή καθώς φέρεται να υπάρχει οικογενειακή φιλία με τους απόγονους Bishop.

Το Long Island Iced Tea έχει ιδιαίτερα ψηλό βαθμό αλκοόλ καθώς περιέχει πολύ περισσότερα αλκοολούχα ποτά από τα περισσότερα κοκτέιλ, οπότε καταναλώστε με σύνεση! Ας το φτιάξουμε!

Υλικά

1 μέρος βότκα

1 μέρος λευκό ρούμι

1 μέρος τεκίλα

1 μέρος τζιν

1 μέρος triple sec ¨η cointreau (λικέρ πορτοκάλι)

2 μέρη sour mix (το φτιάχνουμε με απλό σιρόπι ζάχαρης ανακατεμένο με φυσικό χυμό λεμόνι ή λάιμ)

Λίγη Cola

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο σέικερ με πάγο τα πέντε λευκά αλκοολούχα ποτά με το sour mix και ρίχνουμε το μείγμα σε μεγάλο ποτήρι με παγάκια (προαιρετικά, μπορούμε και να μην βάλουμε). Προσθέτουμε την cola και γαρνίρουμε με μια φέτα λεμόνι ή λάιμ.

Παραλλαγές

Υπάρχουν τουλάχιστον 15 γνωστές παραλλαγές του κοκτέιλ. Ας δούμε μερικές!

Alaskan Iced Tea : Η cola αντικαθίσταται με Blue Curacao

Harvard Iced Tea (ναι, του πανεπιστημίου!) : Η cola αντικαθίσταται με σαμπάνια και η δόση της τεκίλας με διπλή δόση τζιν.

Jersey Iced Tea : Η cola αντικαθίσταται με Jaegermeister (γιαγκερμάιστερ)

California Iced Tea : Η cola αντικαθίσταται με χυμό πορτοκάλι

Lesbos Iced Tea (ναι, το νησί μας εννοεί!) : Η cola αντικαθίσταται με ούζο και λίγο Canadian Whiskey

Επιλέξτε όποια προτιμάτε και απολαύστε υπεύθυνα!