ΥΓΕΙΑ
Μια ιδιαίτερη κατηγορία φυτών που παράγουν σπόρους, μπορούν να μας χαρίσουν αλεύρι και να καταναλωθούν ως δημητριακά χωρίς όμως να ανήκουν στα αγρωστώδη, κερδίζουν συνεχώς έδαφος στις «εναλλακτικές» διατροφικές συνήθειες του κόσμου, χαίροντας παράλληλα ιδιαίτερης εκτίμησης από τους επιστήμονες.
