Back to Top
#TAGS ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ Αιγιάλεια Νάσος Νασόπουλος Ρούλα Πισπιρίγκου Βασιλιάς Κάρολος της Αγγλίας Κέιτ Μίντλετον
Αγγελίες
Μην ψάχνεις, βρες στο
THE BEST

FOOD

/

Vegan μπιφτέκια με φυτικό τυρί στον φούρνο

Από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Vegan μπιφτέκια με τυρί στο φούρνο. Ψήνονται πάνω σε στρώμα λαχανικών και αποτελούν μια υγιεινή vegan πρόταση για όσους κάνουν ειδική διατροφή η νηστεύουν.

Υλικά Συνταγής
4 vegan μπιφτέκια
4 φέτες vegan τυρί
2 πατάτες
2 κρεμμύδια μικρά
1 πιπεριά κόκκινη
1 πιπεριά πράσινη
1 κολοκύθι
5-6 ντοματίνια
1 κ.σ πελτέ ντομάτας
1 κ.σ μουστάρδα
χυμό από 1 λεμόνι
1/4 φλ. ελαιόλαδο αλάτι
πιπέρι
φρέσκια ρίγανη και φρέσκο θυμάρι

Εκτέλεση
Πλένουμε όλα τα λαχανικά, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε μέτρια καρέ.

Τα βάζουμε σε ταψί και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ραντίζουμε με 1/2 φλ. νερό.

Ανακατεύουμε τα υλικά και σκεπάζουμε το ταψί. Ψήνουμε για 30΄ στους 200 °C.

Ξεσκεπάζουμε το ταψί και ανακατεύουμε τα λαχανικά. Ακουμπάμε τα vegan μπιφτέκια στην επιφάνεια των λαχανικών και ψήνουμε για 15΄.

Τέλος,  ακουμπάμε από μια φέτα vegan τυρί σε κάθε μπιφτέκι και ψήνουμε για λίγα λεπτά να λιώσει ελαφρά το τυρί.

 

Πηγή:argiro.gr

Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr

Life