Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων

Υγεία+

Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο

20/02/2015 16:16

Μοιραστείτε το άρθρο:


Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων  Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο
 

Οι Emmanuel Virot και Alexandre Ponomarenko μελετούσαν τις συνθήκες του καιρού, όταν συνειδητοποίησαν πως θα είχε μεγαλύτερο ενδιαφέρον να προσπαθήσουν να αποκωδικοποιήσουν ερωτήματα της καθημερινότητας. Έτσι, έστρεψαν το ενδιαφέρον τους στις «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο, όπως για παράδειγμα το ποπ κορν όταν γίνεται, αλλά και οι τσιχλόφουσκες.

Κάθε μια από τις μικρές αυτές «εκρήξεις» της καθημερινότητας έχουν διαφορετικό λόγο που τις προκαλούν. Συγκεκριμένα, για το ποπ κορν οι δύο επιστήμονες κατέληξαν πως ο λόγος δεν είναι άλλος από μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, τους 180 βαθμούς. Σε αυτή τη θερμοκρασία το σώμα μεταλλάσσεται και εγκαινιάζει μια αντίδραση που οδηγεί στην πλήρη διαφοροποίηση από αυτό που ήταν προηγουμένως.

Η απελευθέρωση αυτή ενέργειας δημιουργεί στην οικοδόμηση νέων συνθηκών που δίνουν άλλη διάσταση στα αντικείμενα. Οι δύο επιστήμονες προσκαλούν τον αναγνώστη, σε συγκεκριμένη έρευνά τους, να αναθεωρήσουν τον τρόπο που βλέπουν τα αντικείμενα της καθημερινότητάς τους και να προσπαθήσουν να διακρίνουν τα συστατικά στοιχεία που ωθούν στη μετάλλαξη τους.

Ειδικά, στην περίπτωση των τροφίμων, ένας τέτοιος προβληματισμός θα ήταν ιδιαίτερα χρήσιμος και παραγωγικός. Καταλήγουν, διαπιστώνοντας, πως ο κόσμος γύρω μας είναι ζωντανός και για αυτό επιβάλλεται να τον θέτουμε σε διαρκή έλεγχο αλλά και παρατήρηση για να μάθουμε απ’ αυτόν.

 

Πηγή:life2day.gr

 

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 20/02/2015 16:16

Τυπώθηκε: 21/07/2018 12:25

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/316977

thebest.gr © 2018



















κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Κηδεύτηκε ο Σωκράτης Κόκκαλης-Συντετριμμένη η οικογένειά του- ΝΕΕΣ ΦΩΤΟ Κηδεύτηκε ο Σωκράτης Κόκκαλης-Συντετριμμένη η οικογένειά του- ΝΕΕΣ ΦΩΤΟ
Πάτρα: Κηδεύεται η ψυχολόγος Μαρία Καρτέρη- Έφυγε μετά από μεταμόσχευση καρδιάς Πάτρα: Κηδεύεται η ψυχολόγος Μαρία Καρτέρη- Έφυγε μετά από μεταμόσχευση καρδιάς
Πάτρα: Ανείπωτος πόνος στην κηδεία της 40χρονης Μαρίας Καρούσου, το γένος Καρτέρη – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ Πάτρα: Ανείπωτος πόνος στην κηδεία της 40χρονης Μαρίας Καρούσου, το γένος Καρτέρη – ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ
Αυτή ήταν η ζωή του Σωκράτη Κόκκαλη jr - Η σχέση του με τον Δημήτρη Θεοδωρίδη Αυτή ήταν η ζωή του Σωκράτη Κόκκαλη jr - Η σχέση του με τον Δημήτρη Θεοδωρίδη
Πάτρα: Απεγκλωβίστηκε ο οδηγός του οχήματος που εξετράπη στην Πατρών  – Κλάους Πάτρα: Απεγκλωβίστηκε ο οδηγός του οχήματος που εξετράπη στην Πατρών – Κλάους
Ποια είναι η 55χρονη που χαράκωνε μωρά- Οδηγείται σήμερα στο αυτόφωρο Ποια είναι η 55χρονη που χαράκωνε μωρά- Οδηγείται σήμερα στο αυτόφωρο
ΔΕΙΤΕ τι βρήκε στον βυθό της Αντίπαρου ο Τομ Χανκς- Ψάχνει τον... ιδιοκτήτη- ΦΩΤΟ ΔΕΙΤΕ τι βρήκε στον βυθό της Αντίπαρου ο Τομ Χανκς- Ψάχνει τον... ιδιοκτήτη- ΦΩΤΟ
Fashion Police: ΔΕΙΤΕ τις πιο εκκεντρικές εμφανίσεις της Μυκόνου- ΒΙΝΤΕΟ Fashion Police: ΔΕΙΤΕ τις πιο εκκεντρικές εμφανίσεις της Μυκόνου- ΒΙΝΤΕΟ
Κηδείες και μνημόσυνα που θα τελεστούν το σαββατοκύριακο 21 και 22 Ιουλίου Κηδείες και μνημόσυνα που θα τελεστούν το σαββατοκύριακο 21 και 22 Ιουλίου
ΣΟΚ στην Ζάκυνθο: Αποσύρονται από όλο το νησί οι Γαλάζιες Σημαίες λόγω λυμάτων ΣΟΚ στην Ζάκυνθο: Αποσύρονται από όλο το νησί οι Γαλάζιες Σημαίες λόγω λυμάτων