Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων

Υγεία+

Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο

20/02/2015 16:16

Μοιραστείτε το άρθρο:


Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων  Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο
 

Οι Emmanuel Virot και Alexandre Ponomarenko μελετούσαν τις συνθήκες του καιρού, όταν συνειδητοποίησαν πως θα είχε μεγαλύτερο ενδιαφέρον να προσπαθήσουν να αποκωδικοποιήσουν ερωτήματα της καθημερινότητας. Έτσι, έστρεψαν το ενδιαφέρον τους στις «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο, όπως για παράδειγμα το ποπ κορν όταν γίνεται, αλλά και οι τσιχλόφουσκες.

Κάθε μια από τις μικρές αυτές «εκρήξεις» της καθημερινότητας έχουν διαφορετικό λόγο που τις προκαλούν. Συγκεκριμένα, για το ποπ κορν οι δύο επιστήμονες κατέληξαν πως ο λόγος δεν είναι άλλος από μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, τους 180 βαθμούς. Σε αυτή τη θερμοκρασία το σώμα μεταλλάσσεται και εγκαινιάζει μια αντίδραση που οδηγεί στην πλήρη διαφοροποίηση από αυτό που ήταν προηγουμένως.

Η απελευθέρωση αυτή ενέργειας δημιουργεί στην οικοδόμηση νέων συνθηκών που δίνουν άλλη διάσταση στα αντικείμενα. Οι δύο επιστήμονες προσκαλούν τον αναγνώστη, σε συγκεκριμένη έρευνά τους, να αναθεωρήσουν τον τρόπο που βλέπουν τα αντικείμενα της καθημερινότητάς τους και να προσπαθήσουν να διακρίνουν τα συστατικά στοιχεία που ωθούν στη μετάλλαξη τους.

Ειδικά, στην περίπτωση των τροφίμων, ένας τέτοιος προβληματισμός θα ήταν ιδιαίτερα χρήσιμος και παραγωγικός. Καταλήγουν, διαπιστώνοντας, πως ο κόσμος γύρω μας είναι ζωντανός και για αυτό επιβάλλεται να τον θέτουμε σε διαρκή έλεγχο αλλά και παρατήρηση για να μάθουμε απ’ αυτόν.

 

Πηγή:life2day.gr

 

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 20/02/2015 16:16

Τυπώθηκε: 20/10/2017 08:14

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/316977

thebest.gr © 2017








Τα "εμπόδια" στην πιστοποίηση των γιατρών στο ηλεκτρονικό μητρώο του ΕΟΠΥΥ - Το πρόβλημα με τους νέους γιατρούς που δεν έχουν ασφαλιστεί στο πρώην ΤΣΑΥ
Δεν λείπουν τα προβλήματα από τη διαδικασία πιστοποίησης των γιατρών στο ηλεκτρονικό σύστημα του ΕΟΠΥΥ, γ...


κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Με 14 μαχαιριές έπεσε νεκρή η 32χρονη από τη Βάρδα- Είχε πάει στο μνήμα του συντρόφου της, που σκοτώθηκε στην Παναγοπούλα Με 14 μαχαιριές έπεσε νεκρή η 32χρονη από τη Βάρδα- Είχε πάει στο μνήμα του συντρόφου της, που σκοτώθηκε στην Παναγοπούλα
Ζευγάρι πέτυχε τη μεγαλύτερη διαγραφή χρέους δανειοληπτών στην Ελλάδα και "έσωσε" τα τρία σπίτια του - Είχε Πατρινό δικηγόρο Ζευγάρι πέτυχε τη μεγαλύτερη διαγραφή χρέους δανειοληπτών στην Ελλάδα και "έσωσε" τα τρία σπίτια του - Είχε Πατρινό δικηγόρο
Η ανατριχιαστική περιγραφή της Βασιλικής Μυλωνά για το θανατηφόρο τροχαίο του γιού της Πάνου, που έκανε τους Πατρινούς να δακρύσουν Η ανατριχιαστική περιγραφή της Βασιλικής Μυλωνά για το θανατηφόρο τροχαίο του γιού της Πάνου, που έκανε τους Πατρινούς να δακρύσουν
Συγκλονίζει η μητέρα της 32χρονης που δολοφονήθηκε στο νεκροταφείο: Έχω κι εγώ ευθύνη για αυτό που έγινε – ΔΕΙΤΕ ΒΙΝΤΕΟ Συγκλονίζει η μητέρα της 32χρονης που δολοφονήθηκε στο νεκροταφείο: Έχω κι εγώ ευθύνη για αυτό που έγινε – ΔΕΙΤΕ ΒΙΝΤΕΟ
Οι πανάκριβες γόβες της Μπέτυ που εντυπωσίασαν την Αμερική Οι πανάκριβες γόβες της Μπέτυ που εντυπωσίασαν την Αμερική
Συγκλονίζει ο πατέρας της 32χρονης που τη μαχαίρωσαν στο Β' Νεκροταφείο της Αθήνας : "Ορκίζομαι στον τάφο του παιδιού μου..."ΒΙΝΤΕΟ Συγκλονίζει ο πατέρας της 32χρονης που τη μαχαίρωσαν στο Β' Νεκροταφείο της Αθήνας : "Ορκίζομαι στον τάφο του παιδιού μου..."ΒΙΝΤΕΟ
Ο Τόνυ Σφήνος παντρεύτηκε φίλο του στην Αμερική! Ο Τόνυ Σφήνος παντρεύτηκε φίλο του στην Αμερική!
Αποκλειστικό (Νο 12): Ενας άσχετος και άχρηστος δρόμος στην Πάτρα Αποκλειστικό (Νο 12): Ενας άσχετος και άχρηστος δρόμος στην Πάτρα
Σάκης Ρουβάς: Η μεγάλη αλλαγή στην επαγγελματική του ζωή Σάκης Ρουβάς: Η μεγάλη αλλαγή στην επαγγελματική του ζωή