Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων

Υγεία+

Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο

20/02/2015 16:16

Μοιραστείτε το άρθρο:


Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων  Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο
 

Οι Emmanuel Virot και Alexandre Ponomarenko μελετούσαν τις συνθήκες του καιρού, όταν συνειδητοποίησαν πως θα είχε μεγαλύτερο ενδιαφέρον να προσπαθήσουν να αποκωδικοποιήσουν ερωτήματα της καθημερινότητας. Έτσι, έστρεψαν το ενδιαφέρον τους στις «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο, όπως για παράδειγμα το ποπ κορν όταν γίνεται, αλλά και οι τσιχλόφουσκες.

Κάθε μια από τις μικρές αυτές «εκρήξεις» της καθημερινότητας έχουν διαφορετικό λόγο που τις προκαλούν. Συγκεκριμένα, για το ποπ κορν οι δύο επιστήμονες κατέληξαν πως ο λόγος δεν είναι άλλος από μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, τους 180 βαθμούς. Σε αυτή τη θερμοκρασία το σώμα μεταλλάσσεται και εγκαινιάζει μια αντίδραση που οδηγεί στην πλήρη διαφοροποίηση από αυτό που ήταν προηγουμένως.

Η απελευθέρωση αυτή ενέργειας δημιουργεί στην οικοδόμηση νέων συνθηκών που δίνουν άλλη διάσταση στα αντικείμενα. Οι δύο επιστήμονες προσκαλούν τον αναγνώστη, σε συγκεκριμένη έρευνά τους, να αναθεωρήσουν τον τρόπο που βλέπουν τα αντικείμενα της καθημερινότητάς τους και να προσπαθήσουν να διακρίνουν τα συστατικά στοιχεία που ωθούν στη μετάλλαξη τους.

Ειδικά, στην περίπτωση των τροφίμων, ένας τέτοιος προβληματισμός θα ήταν ιδιαίτερα χρήσιμος και παραγωγικός. Καταλήγουν, διαπιστώνοντας, πως ο κόσμος γύρω μας είναι ζωντανός και για αυτό επιβάλλεται να τον θέτουμε σε διαρκή έλεγχο αλλά και παρατήρηση για να μάθουμε απ’ αυτόν.

 

Πηγή:life2day.gr

 

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 20/02/2015 16:16

Τυπώθηκε: 27/06/2017 04:51

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/316977

thebest.gr © 2017



κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Πάτρα: Θλίψη για τον 18χρονο Αντώνη Σταματελάτο που σκοτώθηκε με το ποδήλατό του σε τροχαίο στην Ελευθερίου Βενιζέλου Πάτρα: Θλίψη για τον 18χρονο Αντώνη Σταματελάτο που σκοτώθηκε με το ποδήλατό του σε τροχαίο στην Ελευθερίου Βενιζέλου
Καλοκαίρι με τις μέδουσες στη θάλασσα θα κάνουν οι λουόμενοι σε Κορινθιακό και Πατραϊκό – Η χαμένη ευκαιρία του 2011  Καλοκαίρι με τις μέδουσες στη θάλασσα θα κάνουν οι λουόμενοι σε Κορινθιακό και Πατραϊκό – Η χαμένη ευκαιρία του 2011
Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή ο Άγγελος Καρακίτσος - "Να μου φιλήσεις τον Άγγελό μου" τον αποχαιρετά ο αδελφός του Νίκος Πάτρα: Έφυγε από τη ζωή ο Άγγελος Καρακίτσος - "Να μου φιλήσεις τον Άγγελό μου" τον αποχαιρετά ο αδελφός του Νίκος
Θρήνος για τον 18χρονο Αντώνη Σταματελάτο που έχασε τη ζωή του σε τροχαίο στην Πάτρα - Την Τετάρτη πιθανότατα η κηδεία του Θρήνος για τον 18χρονο Αντώνη Σταματελάτο που έχασε τη ζωή του σε τροχαίο στην Πάτρα - Την Τετάρτη πιθανότατα η κηδεία του
Αναστάτωση σε βαγόνι του προαστικού της Πάτρας – Ανήλικη άρχισε να φωνάζει όταν αντίκρισε μεσήλικα Αναστάτωση σε βαγόνι του προαστικού της Πάτρας – Ανήλικη άρχισε να φωνάζει όταν αντίκρισε μεσήλικα
Έκανε τον...κινέζο και γλίτωνε τους φόρους - Έκρυψε 1,8 εκ. ευρώ  επιχείρηση με ρούχα στην Πάτρα - Απόρρητο σχέδιο για τη φοροδιαφυγή Έκανε τον...κινέζο και γλίτωνε τους φόρους - Έκρυψε 1,8 εκ. ευρώ επιχείρηση με ρούχα στην Πάτρα - Απόρρητο σχέδιο για τη φοροδιαφυγή
Έκτακτο δελτίο από την ΕΜΥ: "Καμίνι" όλη η Ελλάδα από την Τετάρτη- Στους 43 βαθμούς θα φτάσει η θερμοκρασία Έκτακτο δελτίο από την ΕΜΥ: "Καμίνι" όλη η Ελλάδα από την Τετάρτη- Στους 43 βαθμούς θα φτάσει η θερμοκρασία
Πέθανε η μητέρα γνωστής πατρινής τραγουδίστριας Πέθανε η μητέρα γνωστής πατρινής τραγουδίστριας
Πάτρα: Ληστεία με μαχαίρι σε πρακτορείο του ΟΠΑΠ- Τρίτη φορά που το "χτυπούν" μέσα σε λίγους μήνες -ΦΩΤΟ Πάτρα: Ληστεία με μαχαίρι σε πρακτορείο του ΟΠΑΠ- Τρίτη φορά που το "χτυπούν" μέσα σε λίγους μήνες -ΦΩΤΟ
Ξεκίνησαν οι φωτιές στα απορρίμματα - Πανικός στο κέντρο της Πάτρας από πυρκαγιά στην Αγ. Νικολάου και Μαιζώνος - ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ Ξεκίνησαν οι φωτιές στα απορρίμματα - Πανικός στο κέντρο της Πάτρας από πυρκαγιά στην Αγ. Νικολάου και Μαιζώνος - ΦΩΤΟ & ΒΙΝΤΕΟ