Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων

Υγεία+

Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο

20/02/2015 16:16

Μοιραστείτε το άρθρο:


Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων  Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο
 

Οι Emmanuel Virot και Alexandre Ponomarenko μελετούσαν τις συνθήκες του καιρού, όταν συνειδητοποίησαν πως θα είχε μεγαλύτερο ενδιαφέρον να προσπαθήσουν να αποκωδικοποιήσουν ερωτήματα της καθημερινότητας. Έτσι, έστρεψαν το ενδιαφέρον τους στις «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο, όπως για παράδειγμα το ποπ κορν όταν γίνεται, αλλά και οι τσιχλόφουσκες.

Κάθε μια από τις μικρές αυτές «εκρήξεις» της καθημερινότητας έχουν διαφορετικό λόγο που τις προκαλούν. Συγκεκριμένα, για το ποπ κορν οι δύο επιστήμονες κατέληξαν πως ο λόγος δεν είναι άλλος από μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, τους 180 βαθμούς. Σε αυτή τη θερμοκρασία το σώμα μεταλλάσσεται και εγκαινιάζει μια αντίδραση που οδηγεί στην πλήρη διαφοροποίηση από αυτό που ήταν προηγουμένως.

Η απελευθέρωση αυτή ενέργειας δημιουργεί στην οικοδόμηση νέων συνθηκών που δίνουν άλλη διάσταση στα αντικείμενα. Οι δύο επιστήμονες προσκαλούν τον αναγνώστη, σε συγκεκριμένη έρευνά τους, να αναθεωρήσουν τον τρόπο που βλέπουν τα αντικείμενα της καθημερινότητάς τους και να προσπαθήσουν να διακρίνουν τα συστατικά στοιχεία που ωθούν στη μετάλλαξη τους.

Ειδικά, στην περίπτωση των τροφίμων, ένας τέτοιος προβληματισμός θα ήταν ιδιαίτερα χρήσιμος και παραγωγικός. Καταλήγουν, διαπιστώνοντας, πως ο κόσμος γύρω μας είναι ζωντανός και για αυτό επιβάλλεται να τον θέτουμε σε διαρκή έλεγχο αλλά και παρατήρηση για να μάθουμε απ’ αυτόν.

 

Πηγή:life2day.gr

 

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 20/02/2015 16:16

Τυπώθηκε: 16/08/2017 18:21

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/316977

thebest.gr © 2017




Τι πρέπει να παίρνουμε μαζί μας, όταν ετοιμαζόμαστε για διακοπές; Τι κάνουμε σε περίπτωση τραυματισμού στη θάλασσα ή στο βουνό;
Τα ατυχήματα και οι ασθένειες δεν κάνουν διακρίσεις. Μπορεί να τα υποστεί οποιοσδήποτε και οπουδήποτε ακόμη κ...


κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Ηλεία:Θρήνος στη Γαστούνη για τον 25χρονο Σπύρο - Σκοτώθηκε το πρωί σε τροχαίο - ΦΩΤΟ Ηλεία:Θρήνος στη Γαστούνη για τον 25χρονο Σπύρο - Σκοτώθηκε το πρωί σε τροχαίο - ΦΩΤΟ
Θρήνος για το ανδρόγυνο που πνίγηκε στο Ρέθυμνο - Τα παιδιά δεν ξέρουν ότι πέθαναν οι γονείς τους -  ΦΩΤΟ Θρήνος για το ανδρόγυνο που πνίγηκε στο Ρέθυμνο - Τα παιδιά δεν ξέρουν ότι πέθαναν οι γονείς τους - ΦΩΤΟ
Πυρκαγιές: Σ΄ετοιμότητα για αναζωπυρώσεις η Πυροσβεστική- Ρίχνουν νερό στα δάση που σώθηκαν- Δεν υπάρχει ενεργό μέτωπο στην Ηλεία -ΦΩΤΟ Πυρκαγιές: Σ΄ετοιμότητα για αναζωπυρώσεις η Πυροσβεστική- Ρίχνουν νερό στα δάση που σώθηκαν- Δεν υπάρχει ενεργό μέτωπο στην Ηλεία -ΦΩΤΟ
Δύο Έλληνες γιατροί ανάμεσα στους κορυφαίους του κόσμου Δύο Έλληνες γιατροί ανάμεσα στους κορυφαίους του κόσμου
Το κόλπο που εχουν βρεί επαγγελματίες, για να έχουν POS, αλλά να μην εκδίδουν αποδείξεις με αυτά Το κόλπο που εχουν βρεί επαγγελματίες, για να έχουν POS, αλλά να μην εκδίδουν αποδείξεις με αυτά
Νεκρός ένας 25χρονος στην ΕΟ Πατρών - Πύργου, σήμερα το πρωί Νεκρός ένας 25χρονος στην ΕΟ Πατρών - Πύργου, σήμερα το πρωί
Ο Ντάνος του Survivor μετέφερε τον επιτάφιο, στην περιφορά της ιεράς Μονής Παναγίας της Ευαγγελίστριας Ο Ντάνος του Survivor μετέφερε τον επιτάφιο, στην περιφορά της ιεράς Μονής Παναγίας της Ευαγγελίστριας
Μεθυσμένος οδηγός έπεσε πάνω σε σταθμευμένα οχήματα στο κέντρο της Πάτρας Μεθυσμένος οδηγός έπεσε πάνω σε σταθμευμένα οχήματα στο κέντρο της Πάτρας
Πάτρα: "Έπεσαν" καρεκλιές στα Σύνορα - Ένας άνδρας στο νοσοκομείο και μια σύλληψη Πάτρα: "Έπεσαν" καρεκλιές στα Σύνορα - Ένας άνδρας στο νοσοκομείο και μια σύλληψη
Πόσων ετών κοιμήθηκε η Παναγία και γιατί δεν βρέθηκε το σώμα της; Πόσων ετών κοιμήθηκε η Παναγία και γιατί δεν βρέθηκε το σώμα της;