Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων

Υγεία+

Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο

20/02/2015 16:16

Μοιραστείτε το άρθρο:


Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων  Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο
 

Οι Emmanuel Virot και Alexandre Ponomarenko μελετούσαν τις συνθήκες του καιρού, όταν συνειδητοποίησαν πως θα είχε μεγαλύτερο ενδιαφέρον να προσπαθήσουν να αποκωδικοποιήσουν ερωτήματα της καθημερινότητας. Έτσι, έστρεψαν το ενδιαφέρον τους στις «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο, όπως για παράδειγμα το ποπ κορν όταν γίνεται, αλλά και οι τσιχλόφουσκες.

Κάθε μια από τις μικρές αυτές «εκρήξεις» της καθημερινότητας έχουν διαφορετικό λόγο που τις προκαλούν. Συγκεκριμένα, για το ποπ κορν οι δύο επιστήμονες κατέληξαν πως ο λόγος δεν είναι άλλος από μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, τους 180 βαθμούς. Σε αυτή τη θερμοκρασία το σώμα μεταλλάσσεται και εγκαινιάζει μια αντίδραση που οδηγεί στην πλήρη διαφοροποίηση από αυτό που ήταν προηγουμένως.

Η απελευθέρωση αυτή ενέργειας δημιουργεί στην οικοδόμηση νέων συνθηκών που δίνουν άλλη διάσταση στα αντικείμενα. Οι δύο επιστήμονες προσκαλούν τον αναγνώστη, σε συγκεκριμένη έρευνά τους, να αναθεωρήσουν τον τρόπο που βλέπουν τα αντικείμενα της καθημερινότητάς τους και να προσπαθήσουν να διακρίνουν τα συστατικά στοιχεία που ωθούν στη μετάλλαξη τους.

Ειδικά, στην περίπτωση των τροφίμων, ένας τέτοιος προβληματισμός θα ήταν ιδιαίτερα χρήσιμος και παραγωγικός. Καταλήγουν, διαπιστώνοντας, πως ο κόσμος γύρω μας είναι ζωντανός και για αυτό επιβάλλεται να τον θέτουμε σε διαρκή έλεγχο αλλά και παρατήρηση για να μάθουμε απ’ αυτόν.

 

Πηγή:life2day.gr

 

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 20/02/2015 16:16

Τυπώθηκε: 29/04/2017 06:29

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/316977

thebest.gr © 2017


Δυτ. Ελλάδα: Νοσηλευτές κάνουν τον σταυρό τους να μην καταλήξουν στα δικαστήρια-Γερασμένο το προσωπικό, ειδικά στον Άγιο Ανδρέα
"Κάνεις τη βάρδια και παράλληλα κάνεις και τον σταυρό σου να μην τύχει κάτι και βρεθείς στα δικαστήρια"....


κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Πάτρα: Τι καινούργιο ανοίγει στην οδό Μαιζώνος;-ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ Πάτρα: Τι καινούργιο ανοίγει στην οδό Μαιζώνος;-ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ
Λεπτό προς Λεπτό όσα συνέβησαν στο λεωφορείο που μετέφερε μαθητές και ανεφλέγη στην Περιμετρική της Πάτρας - ΒΙΝΤΕΟ - ΦΩΤΟ Λεπτό προς Λεπτό όσα συνέβησαν στο λεωφορείο που μετέφερε μαθητές και ανεφλέγη στην Περιμετρική της Πάτρας - ΒΙΝΤΕΟ - ΦΩΤΟ
Παρ'ολίγον τραγωδία με τουριστικό πούλμαν στην Περιμετρική Πατρών - Στο ξενοδοχείο οι μαθητές, στο νοσοκομείο με αναπνευστικά προβλήματα ο οδηγός - ΔΕΙΤΕ ΝΕΕΣ ΦΩΤΟ Παρ'ολίγον τραγωδία με τουριστικό πούλμαν στην Περιμετρική Πατρών - Στο ξενοδοχείο οι μαθητές, στο νοσοκομείο με αναπνευστικά προβλήματα ο οδηγός - ΔΕΙΤΕ ΝΕΕΣ ΦΩΤΟ
Έσβησε η φωτιά στη Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Πατρών - Σώοι οι φοιτητές - Που στρέφονται οι έρευνες για τα αίτια Έσβησε η φωτιά στη Φαρμακευτική Σχολή του Πανεπιστημίου Πατρών - Σώοι οι φοιτητές - Που στρέφονται οι έρευνες για τα αίτια
Συγκλονισμένο το πανελλήνιο από την αποκάλυψη της δολοφονίας της 6χρονης Στέλλας από τον πατέρα της Συγκλονισμένο το πανελλήνιο από την αποκάλυψη της δολοφονίας της 6χρονης Στέλλας από τον πατέρα της
Πάτρα: Νέο κατάστημα στον πεζόδρομο της Ρήγα Φεραίου- ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ Πάτρα: Νέο κατάστημα στον πεζόδρομο της Ρήγα Φεραίου- ΔΕΙΤΕ ΦΩΤΟ
Νεκρή σε κάδο κοντά στο σπίτι της οικογένειας βρέθηκε η εξάχρονη Στέλλα - Ομολόγησε ο πατέρας Νεκρή σε κάδο κοντά στο σπίτι της οικογένειας βρέθηκε η εξάχρονη Στέλλα - Ομολόγησε ο πατέρας
X Factor: Ο 16χρονος τσιγγάνος που συγκίνησε ερμηνεύοντας Καζαντζίδη - ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ X Factor: Ο 16χρονος τσιγγάνος που συγκίνησε ερμηνεύοντας Καζαντζίδη - ΔΕΙΤΕ ΤΟ ΒΙΝΤΕΟ
Πατέρας της Στέλλας: "Δεν τη σκότωσα, την έσφιξα παραπάνω στην αγκαλιά μου" - Την Τρίτη στον Ανακριτή BINTEO Πατέρας της Στέλλας: "Δεν τη σκότωσα, την έσφιξα παραπάνω στην αγκαλιά μου" - Την Τρίτη στον Ανακριτή BINTEO
To δώρο του Μητροπολίτη Πατρών στα παιδιά του λεωφορείου που έπιασε φωτιά στην Περιμετρική To δώρο του Μητροπολίτη Πατρών στα παιδιά του λεωφορείου που έπιασε φωτιά στην Περιμετρική