Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων

Υγεία+

Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο

20/02/2015 16:16

Μοιραστείτε το άρθρο:


Οι καθημερινές «εκρήξεις» των τροφίμων  Οι «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο
 

Οι Emmanuel Virot και Alexandre Ponomarenko μελετούσαν τις συνθήκες του καιρού, όταν συνειδητοποίησαν πως θα είχε μεγαλύτερο ενδιαφέρον να προσπαθήσουν να αποκωδικοποιήσουν ερωτήματα της καθημερινότητας. Έτσι, έστρεψαν το ενδιαφέρον τους στις «εκρηκτικές» τροφές που κάνουν θόρυβο, όπως για παράδειγμα το ποπ κορν όταν γίνεται, αλλά και οι τσιχλόφουσκες.

Κάθε μια από τις μικρές αυτές «εκρήξεις» της καθημερινότητας έχουν διαφορετικό λόγο που τις προκαλούν. Συγκεκριμένα, για το ποπ κορν οι δύο επιστήμονες κατέληξαν πως ο λόγος δεν είναι άλλος από μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, τους 180 βαθμούς. Σε αυτή τη θερμοκρασία το σώμα μεταλλάσσεται και εγκαινιάζει μια αντίδραση που οδηγεί στην πλήρη διαφοροποίηση από αυτό που ήταν προηγουμένως.

Η απελευθέρωση αυτή ενέργειας δημιουργεί στην οικοδόμηση νέων συνθηκών που δίνουν άλλη διάσταση στα αντικείμενα. Οι δύο επιστήμονες προσκαλούν τον αναγνώστη, σε συγκεκριμένη έρευνά τους, να αναθεωρήσουν τον τρόπο που βλέπουν τα αντικείμενα της καθημερινότητάς τους και να προσπαθήσουν να διακρίνουν τα συστατικά στοιχεία που ωθούν στη μετάλλαξη τους.

Ειδικά, στην περίπτωση των τροφίμων, ένας τέτοιος προβληματισμός θα ήταν ιδιαίτερα χρήσιμος και παραγωγικός. Καταλήγουν, διαπιστώνοντας, πως ο κόσμος γύρω μας είναι ζωντανός και για αυτό επιβάλλεται να τον θέτουμε σε διαρκή έλεγχο αλλά και παρατήρηση για να μάθουμε απ’ αυτόν.

 

Πηγή:life2day.gr

 

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 20/02/2015 16:16

Τυπώθηκε: 25/03/2017 09:46

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/316977

thebest.gr © 2017



κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Δυτική Ελλάδα: Μια στιγμή ανέτρεψε μια ζωή - Ραγίζει καρδιές η τραγική ιστορία του 24χρονου Άγγελου Δυτική Ελλάδα: Μια στιγμή ανέτρεψε μια ζωή - Ραγίζει καρδιές η τραγική ιστορία του 24χρονου Άγγελου
Ελένη Δάρρα στο thebest.gr: «Έλεγα τι κάνεις εδώ, τα έχεις κάνει μαντάρα, έχεις αφήσει το παιδί σου» Ελένη Δάρρα στο thebest.gr: «Έλεγα τι κάνεις εδώ, τα έχεις κάνει μαντάρα, έχεις αφήσει το παιδί σου»
Απίστευτες ουρές σε κατάστημα της Αγίου Νικολάου στην Πάτρα για την έκπτωση 50% σε όλα τα είδη - ΦΩΤΟ Απίστευτες ουρές σε κατάστημα της Αγίου Νικολάου στην Πάτρα για την έκπτωση 50% σε όλα τα είδη - ΦΩΤΟ
Πάτρα: Τρελή πορεία ΙΧ τα ξημερώματα στην Αγ. Νικολάου-Πέρασε με κόκκινο, προσέκρουσε σε σταθμευμένο όχημα, σε κάδο και σε κατάστημα... Πάτρα: Τρελή πορεία ΙΧ τα ξημερώματα στην Αγ. Νικολάου-Πέρασε με κόκκινο, προσέκρουσε σε σταθμευμένο όχημα, σε κάδο και σε κατάστημα...
Ελληνική Αστυνομία: Οι τέσσερις τρόποι για να σας κλέψει κάποιος την κάρτα και το pin στο ΑΤΜ και πώς να τους αποφύγετε Ελληνική Αστυνομία: Οι τέσσερις τρόποι για να σας κλέψει κάποιος την κάρτα και το pin στο ΑΤΜ και πώς να τους αποφύγετε
Συμβαίνουν κι αυτά! Ένα περίπτερο που είχε κλείσει ξανάνοιξε στο κέντρο της Πάτρας-ΦΩΤΟ Συμβαίνουν κι αυτά! Ένα περίπτερο που είχε κλείσει ξανάνοιξε στο κέντρο της Πάτρας-ΦΩΤΟ
Στρωμένοι από ...χρυσάφι οι δρόμοι που παραδίδονται μέχρι το Πάσχα-Οι τιμές των διοδίων στους αυτοκινητόδρομους της χώρας Στρωμένοι από ...χρυσάφι οι δρόμοι που παραδίδονται μέχρι το Πάσχα-Οι τιμές των διοδίων στους αυτοκινητόδρομους της χώρας
Ποιός στερεί από την Πάτρα χιλιάδες κυβικά πεντακάθαρου νερού; Χύνεται στη θάλασσα αντί να τρέχει στις βρύσες Ποιός στερεί από την Πάτρα χιλιάδες κυβικά πεντακάθαρου νερού; Χύνεται στη θάλασσα αντί να τρέχει στις βρύσες
Αυτός είναι ο 47χρονος που πυροβολήθηκε από τον παραολυμπιονίκη στο Μοσχάτο – Είχε πάθος με τα όπλα Αυτός είναι ο 47χρονος που πυροβολήθηκε από τον παραολυμπιονίκη στο Μοσχάτο – Είχε πάθος με τα όπλα
H Melania Trump αρνείται να κοιμηθεί στον ίδιο κρεβάτι με τον σύζυγό της... H Melania Trump αρνείται να κοιμηθεί στον ίδιο κρεβάτι με τον σύζυγό της...