Κατηγορία : Σαλάτες
Η σαλάτα αυτή είναι εύκολη στην ετοιμασία της , γευστική και καλοκαιρινή. Παλιότερα έχουμε δημοσιεύσει μια άλλη συνταγή την οποία θα μπορούσατε επίσης να δείτε.
Την πατατοσαλάτα την ετοιμάζουμε και τη σερβίρουμε σε γιορτές, την απολαμβάνουμε ως συνοδευτικό σε μεζεδοπωλεία, αλλά δεν συνηθίζουμε να την ετοιμάζουμε στο καθημερινό μας τραπέζι, όπου θα ήταν ένα ξεχωριστό πιάτο.
Υλικά
1 Κιλό πατάτες
3-4 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 ξερό κρεμμύδι
1 φλιτζ. μαγιονέζα
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
Μερικά κλωναράκια μαϊντανό
Αλάτι
Άσπρο φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
Εκτέλεση
Σε κατσαρόλα κατάλληλη να χωράει τις πατάτες μας βράζουμε μπόλικο νερό το οποίο έχουμε αλατίσει.
Πλένουμε καλά τις πατάτες μας και χωρίς να τις καθαρίσουμε τις βάζουμε στο νερό που βράζει.
Όταν οι πατάτες μας τρυπιούνται εύκολα με πιρούνι τις βγάζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Όταν κρυώσουν τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
Βάζουμε τις κομμένες πατάτες σε κατάλληλη σαλατιέρα και προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το ξερό κρεμμύδι και το μαϊντανό ,όλα ψιλοκομμένα.
Αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε τα υλικά .
Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα να γίνουν ένα ομοιόμορφο μίγμα.
Με το μίγμα αυτό περιχύνουμε τη σαλάτα μας , ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε.
TIPS
Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο και τη σερβίρουμε δροσερή.
Ανάλογα με το είδος και την ποσότητα της μουστάρδας ( αν είναι καυτερή, αν είναι απαλή, αν περιέχει κάποιο άλλο υλικό ή άρωμα , αν βάλουμε λίγη παραπάνω ή όχι) ανάλογο θα είναι και το μίγμα με το οποίο θα περιχύσουμε τη σαλάτα μας και αυτό θα δώσει μια ιδιαίτερη γεύση.
Καλή απόλαυση!
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
