Κατηγορία : Σάλτσες Νο3
Είναι μια ωραία γευστική σάλτσα την οποία μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για βραστό κρέας , βραστό ψάρι ή σαλάτες.
Υλικά
½ Φλιτζάνι τσαγιού λάδι
¼ Φλιτζανιού τσαγιού ξύδι
1 αυγό σφικτό
1 κουτ. σούπας ψιλοκομμένος μαϊντανός
1 κουτ. σούπας αγγουράκι τουρσί ψιλοκομμένο
½ κουτ. σούπας κάπαρη
½ κουτ. σούπας κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας χυμός λεμονιού
1 πρέζα ζάχαρη
Γλυκιά πάπρικα σε σκόνη
Αλάτι, Πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβουμε το αυγό, το μαϊντανό, το κρεμμύδι, το αγγουράκι και την κάπαρη σε πολύ ψιλά κομματάκια.
Κτυπάμε σε μπολ το λάδι , το ξύδι και το χυμό λεμονιού και τη ζάχαρη.
Προσθέτουμε στο μπολ τα ψιλοκομμένα υλικά.
Αλατοπιπερώνουμε ρίχνουμε και την πάπρικα και ανακατεύουμε καλά.
Η σάλτσα μας είναι έτοιμη.
Σερβίρουμε σε σαλτσιέρα ή περιχύνουμε ανάλογα τη χρήση.
Καλή απόλαυση!
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
