Στη μικροσκοπική σάλα του υπάρχει χώρος μόνο για τις προθήκες
Ο Ηλίας Μαμαλάκης εγκαινίασε μέσα στις γιορτές το ιδιαίτερο εστιατόριό του στη Νέα Ερυθραία. Το όνομα αυτού... "Μπουκιά και Συχώριο".
«Τα τελευταία χρόνια το εισόδημά μου έχει περιοριστεί υπερβολικά. Προκειμένου λοιπόν να ξοδεύω την αποταμίευσή μου, αποφάσισα να επενδύσω σε κάτι που ξέρω να κάνω καλά...», εξηγεί ο ίδιος στο Πρώτο Θέμα και την Μαρία Λεμονιά.
Το εστιατόριο του Ηλία Μαμαλάκη δεν είναι συνηθισμένο, καθώς δεν υπάρχει η δυνατότητα να καθίσει κάποιος και να απολαύσει το φαγητό επιτόπου. Στη μικροσκοπική σάλα του υπάρχει χώρος μόνο για τις προθήκες, εκεί που αχνίζουν εννέα διαφορετικά φαγητά, τα οποία διατίθενται σε πακέτο για το σπίτι.
Το "Μπουκιά και Συχώριο" κρύβει πρωτοτυπίες και στον τομέα της διανομής. Τα φαγητά καταφτάνουν στα σπίτια με διανομείς ποδηλάτες, ενώ για τις πιο μακρινές περιοχές υπάρχουν τα απαραίτητα μηχανοκίνητα τετράτροχα, οι γνωστές γουρούνες.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr