Κατηγορία : Γλυκά Νο7
Δροσιστικό, γλυκό και πικάντικο μαζί!
Υλικά
400 ml καλό κόκκινο κρασί
200 γρ βατόμουρα
200 γρ φράουλες
200 γρ ζάχαρη
4-5 φυλλαράκια μέντας ή δυόσμου
Λίγη κανέλλα
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τα βατόμουρα και τις φράουλες και τα πολτοποιούμε όλα μαζί στο μπλέντερ μαζί με τα φυλλαράκια μέντας.
Σε μια κατσαρόλα σε μεσαία φωτιά ζεσταίνουμε το κρασί. Όταν ζεσταθεί αρκετά ρίχνουμε τη ζάχαρη και λίγη κανέλλα και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί και έχουμε ένα λείο σιρόπι.
Προσθέτουμε τον πολτό από τα φρούτα στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε καλά μέχρι το μείγμα μας να είναι ομοιόμορφο.
Το μεταφέρουμε σε μεταλλικό ή γυάλινο σκεύος και το βάζουμε στην κατάψυξη. Το χτυπάμε ξανά στο μπλέντερ κάθε μία ώρα μέχρι να αποκτήσει υφή σορμπέ. Συνήθως χρειάζονται οπωσδήποτε 3-4 φορές.
Εάν έχουμε παγωτομηχανή μπορούμε να το φτιάξουμε και εκεί.
Καλή απόλαυση!
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr