Κατηγορία : Γλυκά Νο 3
Τη συνταγή την έδειξε σε πρωινή εκπομπή ο Άκης Πετρετζίκης, νικήτης του Masterchef. Πρόκειται για αφράτο, νόστιμο και νηστίσιμο κέικ που αντί για αλεύρι ή φαρίνα περιέχει φασόλια!!!
Μη διστάσετε, δοκιμάστε το!
Υλικά
200 γρ φασόλια βρασμένα
200 γρ ζάχαρη
70 γρ λάδι
150 γρ αλέυρι (προαιρετικά)
1 κουταλιά του γλυκού σόδα
1 κουταλιά του γλυκού κανέλλα
Λίγο γαρίφαλο σκόνη
2-3 κουταλιές της σούπας κακάο
1 μήλο ψιλοκομμένο
Ξηροί καρποί της αρεσκείας σας (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Χτυπάμε στο μπλέντερ τα φασόλια μέχρι να γίνουν πουρές. Προσθέτουμε το λάδι, τη ζάχαρη και το κακάο και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να έχει το μείγμα ομοιογενή υφή.
Στη συνέχεια ρίχνουμε τα μήλα, τους ξηρούς καρπούς, ην κανέλλα, το γαρίφαλο, τη σόδα και το αλεύρι και τα ανακατεύουμε με το χέρι σαν να ζυμώνουμε.
Το μείγμα θα γίνει συμπαγές και κολλώδες.
Ψήνουμε στους 190 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο για 35 λεπτά.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr