Κατηγορία : Παραδοσιακή κουζίνα
Μία υπέροχη γαλατόπιτα, που όπως θυμάται η μαμά μου , έκανε η γιαγιά μου κάθε φορά που άναβε το φούρνο για να φουρνίσει το ψωμί. Απλή, γρήγορη και κυρίως θρεπτική. Ας τη δούμε.
ΥΛΙΚΑ
4 φλιτζάνια γάλα
1 φλιτζάνι αλεύρι (ολικής αν υπάρχει )
1 φλιτζάνι ζάχαρη
3-4 αυγά
Κανέλλα, γαρύφαλλο τριμμένο
Λάδι ή βούτυρο για το άλειμμα του ταψιού
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Βάζουμε το γάλα και το αλεύρι σε μια κατσαρόλα, βράζουμε και ανακατεύουμε μέχρι που να δέσει κρέμα.
Χτυπάμε τα αυγά.
Κατεβάζουμε τη κρέμα ,ρίχνουμε μέσα τη ζάχαρη και μετά μέσα τα αυγά σιγά σιγά ανακατεύοντας συνεχώς .
Προσθέτουμε την κανέλλα και το γαρύφαλλο.
Λαδώνουμε το ταψί, ρίχνουμε το μείγμα και ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για 40 περίπου λεπτά, μέχρι να ροδίσει.
Καλή απόλαυση!
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr
