Δείτε τη συνταγή
O Πέτρος Συρίγος μας ετοιμάζει μοσχαράκι λεμονάτο με πολίτικο ρύζι. Υλικά για το μοσχάρι: 2 κιλά μοσχάρι χτένι ή ποντίκι, 2 κρεμμύδια, 3 σκελίδες σκόρδο, 2 καρότα, 1 φύλλο δάφνης, 100ml λευκό κρασί, ξύσμα και χυμό από 2 λεμόνια, 1 κύβο ζωμό λαχανικών ή βοδινό, αλεύρι για πασπάλισμα, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι | Υλικά για το πολίτικο ρύζι: 2 κούπες μπασμάτι, 3 κούπες νερό, 20γρ. βούτυρο παγωμένο, αλάτι, 6 τεμάχια φιδέ, 1κ.σ. βούτυρο γάλακτος, 1,5 κούπα, ζωμό κοτόπουλο ½ μαύρη σταφίδα, 1/3 κούπα κουκουνάρι καβουρδισμένο
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr