Συνταγή από τη Μαρία Εκμεκτσίογλου
Η Μαρία Εκμεκτσίογλου φτιάχνει σουτζουκάκια με πουρέ. Υλικά για τα σουτζουκάκια : 1 κιλό κιμά, 3 φέτες ψωμί (μπαγιάτικο), 2 αυγά, 2 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, πιπέρι, κύμινο, μπούκοβο, λεμόνι, 1 κ.σ. ελαιόλαδο. Υλικά για την σάλτσα : 3 ντομάτες, 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, κανέλα, ζάχαρη. Για τον πουρέ : 1 κιλό πατάτες, 1 φλ. γάλα, 2 κ.σ. φρέσκο αγελαδινό βούτυρο, 1 φλ.κ. γραβιέρα, αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr