Εντυπωσιασμένοι με τις εικόνες τουρίστες της περιοχής
Στην αρχή ο ήχος και μετά η εικόνα έκανε περαστικούς από το πάρκινγκ της Τερψιθέας στην Ηρώων Πολυτεχνείου, να σταματήσουν για να δουν από κοντά τη διαδικασία. Το θέαμα ήταν πρωτόγνωρο για αρκετούς τουρίστες που βρέθηκαν το μεσημέρι της Κυριακής, τυχαία στο σημείο. Ψαράς από την περιοχή του Μύτικα στον Αστακό, έπιασε δύο τεράστια χταπόδια τα οποία φρόντισε να γουλήσει καλά πριν φθάσουν στο τραπέζι της οικογένειας.
Τα χταπόδια πιάστηκαν ανοιχτά στον Πατραϊκό μέσα από βάρκα και με ειδικό δόλωμα.
Δείτε το βίντεο
Οι ψαράδες γνωρίζουν πολύ καλά πως πριν το μαγείρεμα του χταποδιού το τρίβουμε σε μια σκληρή επιφάνεια με κυκλικές κινήσεις για αρκετή ώρα ανάλογα με το μέγεθος του χταποδιού περίπου 7-10 λεπτά μέχρι να αρχίσει να αφρίζει και παράλληλα το χτυπάμε.
Το "γούλισμα" ή όπως αλλιώς λέγεται "σαράντισμα" του χταποδιού είναι πολύ σημαντικό για να μαλακώσει μετέπειτα στο μαγείρεμα. Οι ψαράδες για να μαλακώσουν το χταπόδι χρησιμοποιούν αυτή την μέθοδο.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr