Καταφθάνει ο πολυβραβευμένος , δημοφιλής σεφ
Το Ottο της Οθωνος Αμαλίας μας έχει "καλομάθει" με την εκλεπτυσμένη, δημιουργική κουζίνα του των διεθνών γεύσεων και από τις 17 Δεκεμβρίου μας ανακοίνωσε πως το μενού θα φέρει τη σφραγίδα του πολυβραβευμένου ιταλοκερκυραίου σεφ Έκτορα Μποτρίνι, πασίγνωστου από τις επιδόσεις του σε φημισμένα εστιατόρια της επικράτειας αλλά και από τις εκπομπές του στην tv.
Ο 47χρονος σεφ μεγάλωσε στην Κέρκυρα, σπούδασε οργάνωση και διοίκηση επιχειρήσεων στη Σχολή Τουριστικών Επαγγελμάτων της Ελβετίας, μιλάει 5 γλώσσες και εισέβαλε στον κόσμο στη γεύσης δίπλα στο σεφ πατέρα του Etrusco Botrini σε πολλά κλαμπ MED ανά την υφήλιο.Η οικογενειακή επιχείριση «Etrusco» στην Κέρκυρα, που αναδείχθηκε με βραβεία σε ένα από τα καλύτερα ελληνικά εστιατόρια, έκανε γνωστό το όνομά του, ενώ παράλληλα μαθήτευε στο Louis XV του Alain Ducasse στο Μονακό, στην Ισπανία, για σεμινάρια στην εταιρεία Sole graels ή σε πρακτική άσκηση κοντά στον βραβευμένο με 3 αστέρια σεφ, Martin Berasategui. Οι διακρίσεις του την τελευταία δωδεκαετία είναι συνεχείς. Εχει κατακτήσει "Χρυσούς Σκούφους" διαφόρων κατηγοριών του περιοδικού "Αθηνόραμα" για το "Etrusco" της Κέρκυρας αλλά και το "Botrinis" της Αθήνας, το οποίο μάλιστα πέρυσι απέκτησε και Michelin Star. To βιογραφικό του αναφέρει επίσης το βραβείο «Οι 4 καλύτεροι Έλληνες σεφ», από το περιοδικό Αθηνόραμα (κοινό βραβείο με τους Λευτέρη Λαζάρου, Χρύσανθο Καραμολέγκο και Χριστόφορο Πέσκια) και το βραβείο καλύτερου εστιατορίου για το «Etrusco» από το περιοδικό Gourmet της Ελευθεροτυπίας και διάκριση ανάμεσα στα 100 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο.
Η άφιξή του στο Otto Multi Bar Restaurant αποτελεί ασυζητητί είδηση για τους εκλεκτικούς πατρινούς καλοφαγάδες. Ποιός μπορεί να διαφωνεί;
Αναμένεται και επίσημη παρουσίαση του νέου μενού.
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr