ΧΡΥΣΟΙ ΣΚΟΥΦΟΙ: ΠΑΛΙ ΠΡΩΤΟ ΤΟ ΚΕΡΚΥΡΑΙΚΟ ETRUSCO, TA 28 EΣΤΙΑΤΟΡΙΑ ΠΟΥ ΒΡΑΒΕΥΤΗΚΑΝ

H Eλλάδα του τουρισμού τρώει καλύτερα

Όπως πάντα …τρώνε καλύτερα σε Αθήνα, νησιά και Χαλκιδική. Χωρίς εκπλήξεις η απονομή των καθιερωμένων «Xρυσών Σκούφων» στα κορυφαία εστιατόρια της ελληνικής επικράτειας: Ο Εκτορας Μποτρίνι πανηγύρισε την πολυπόθητη βράβευση του καλύτερου εστιατορίου για το φημισμένο και πολυβραβευμένο κερκυραικό Etrusco και στις αμέσως απόμενες θέσεις επικράτησαν τα αθηναικά ρεστοράν «Σπονδή», «Varoulko Seaside» και «Botrini’s».

Συνολικά ξεχώρισαν 28 εστιατόρια (49 ήταν οι υποψηφιότητες) μετά από έρευνα και αξιολόγηση της γευσιγνωστικής ομάδας του περιοδικού Αθηνόραμα και του Alpha Guide. Διαδικασία που ξεκίνησε την περσινή άνοιξη με χιλιάδες δοκιμές βασισμένες σε διεθνή κριτήρια: πρωτοτυπία, μαγειρική τεχνική των σεφ, αρμονία και ισορροπία γεύσεων, ευφάνταστοι συνδυασμοί, αισθητική εμφάνιση κ.α .Το βράδυ της περασμένης Δευτέρας στο κατάμεστο ballroom της «Μεγάλης Βρετανίας» στην καρδιά της Αθήνας έγινε η τελετή απονομής με παρουσιαστές τους ηθοποιούς Λάζαρο Γεωργακόπουλο, Γιώργο Κοτανίδη, Κατερίνα Λέχου, Στέλιο Μάινα και Κατερίνα Μισιχρόνη.

ΕΚΤΟΡΑΣ ΜΠΟΤΡΙΝΙ, ΕΛΕΝΑ ΚΟΥΝΤΟΥΡΑ

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΜΙΣΙΧΡΟΝΗ, ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΛΕΧΟΥ

Το dîner de gala είχε αναλάβει ο προσκεκλημένος, ριζοσπαστικός ιταλός σεφ Davide Scabin, βραβευμένος με αστέρι Michelin και πολλές φορές μέσα στην λίστα με τα 50 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου για το εστιατόριο του «Combal.Zero» στο Μουσείο Μοντέρνας Τέχνης στο κάστρο Ρίβολι, έξω από το Τορίνο. Μάλιστα αιφνιδίασε το κοινό, αφού αντί για μαχαιροπήρουνα πρότεινε νυστέρι και σφυρί ενώ σέρβιρε τα ορεκτικά στο τέλος. Οι καλεσμένοι απόλαυσαν επίσης τα amuse bouche, τέσσερις ιδιαίτερες γεύσεις που εμπνεύστηκε ο executive chef της «Μεγάλης Βρεταννίας» Αστέριος Κουστούδης δουλεύοντας με τα ζυμαρικά Barilla.

ΟΙ ΣΕΦ DAVIDE SCABIN, ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΚΟΥΣΤΟΥΔΗΣ

Τα αποτελέσματα ενισχύουν την πεποίθηση για την μεγάλη αναβάθμιση της τουριστικής Ελλάδας. Τέσσερις από τις πέντε νέες εισόδους στους Χρυσούς Σκούφους για το 2019 («Grandma’s» στην Ίο, «Διόνυσος» στην Ελούντα, «La Veranda» στη Μύκονο και «Ovac» στη Σαντορίνη) βρίσκονται σε νησιά του Αιγαίου, ενώ η πέμπτη νέα είσοδος είναι το αθηναϊκό «Aleria». Για Αχαία, Πελοπόννησο και Δυτική Ελλάδα δεν προέκυψε καμία διάκριση.

Την απονομή στο κορυφαίο εστιατόριο της Ελλάδας έκανε η υπουργός Τουρισμού Έλενα Κουντουρά. Το Βραβείο Κοινού, το οποίο ανέδειξαν οι αναγνώστες του Αθηνοράματος μέσω διαδικτυακής ψηφοφορίας, απένειμε στο εστιατόριο «Χαρούπι» της Θεσσαλονίκης ο διευθυντής Μάρκετινγκ της Ολυμπιακής Ζυθοποιίας Νίκος Μιχαλόπουλος.