Πάτρα: Σταθερές οι τιμές σε αρνί και κατσίκι ενόψει Πάσχα- Πρόβλημα με τα εντόσθια- «Ο κόσμος σκέφτεται περισσότερο τις τιμές παρά την ευλογιά»

Σταθερές εμφανίζονται φέτος οι τιμές του αρνιού και του κατσικιού στην αγορά, με τους καταναλωτές να δείχνουν γρήγορο ενδιαφέρον για τις παραγγελίες, ωστόσο να σκέφτονται περισσότερο την τιμή παρά την ανησυχία για την ευλογιά των αιγοπροβάτων, γεγονός που επηρεάζει τα κέρδη των κρεοπωλών.

Όπως αναφέρει στο thebest.gr ο Βασίλης Παναγιωτόπουλος, πρόεδρος του Συλλόγου Λιανοπωλητών Κρεοπωλών Πατρών & Προαστίων Ν. Αχαΐας, «οι τιμές στο αρνί και το κατσίκι παραμένουν σταθερές, κυμαίνονται στα 15-17 ευρώ το κιλό». Σύμφωνα με τον ίδιο, «η ζήτηση παραμένει στα ίδια επίπεδα με πέρυσι, όμως υπάρχει μείωση στα κέρδη των κρεοπωλών. Ο κόσμος σκέφτεται περισσότερο τις τιμές παρά την ευλογιά».

Αναφορικά με την ευλογιά των αιγοπροβάτων, ο ίδιος σημειώνει ότι «τα σφαγεία πετούν συκωταριές και έντερα», γεγονός που «δημιουργεί προβλήματα στην παραγωγή παραδοσιακών προϊόντων, όπως το κοκορέτσι.

Η εικόνα της αγοράς δείχνει πως, παρά τη σταθερότητα στις τιμές, οι καταναλωτές καλούνται να προσέχουν το κόστος και να συγκρίνουν επιλογές, ενώ τα προβλήματα με τα εντόσθια υπογραμμίζουν την επιρροή της ευλογιάς στην παρασκευή των παραδοσιακών προϊόντων του Πάσχα.