Γλυκοτεχνίες

Ονομαστά είναι τα γλυκίσματα του ζαχαροπλάστη Αντώνη Δημακόπουλου, ο οποίος μετά από πείρα τριών δεκαετιών και μαθητεία στο πλευρό του Στέλιου Παρλιάρου κάνει θραύση με τις προτάσεις-πειρασμούς του. Πολλοί συμπολίτες μας δείχνουν μεγάλη… αδυναμία στα best sellers του ζαχαροπλαστείου του «Γλυκοτεχνίες» (Νόρμαν 50) στην περιοχή Αγίας Σοφίας, δηλαδή το προφιτερόλ και το μπανόφι. (Το πρώτο, από σοκολάτα μαύρη ή γάλακτος, βγαίνει σε ατομική και οικογενειακή συσκευασία και το δεύτερο περιέχει κρέμα μπανάνα, καραμέλα γάλακτος, τραγανά μπισκότα και πραλίνα με καραμελωμένο αμύγδαλο). Αρέσουν πολύ όμως και το cheesecake σοκολάτα και τα σαβαρέν. Όλα χειροποίητα με ολόφρεσκα αγνά υλικά «εξαφανίζονται» καθημερινά από τις βιτρίνες.