Η Ναστάζια από το Αίγιο δημιουργεί raw food γλυκά στην Αθήνα

Mια Αιγιώτισα αρχιτέκτονας, η Ναστάζια Σπυροπούλου, δίνει άλλη διάσταση και κυρίως γεύση στην ωμοφαγία δημιουργώντας γλυκά χωρίς ζάχαρη που ακολουθούν τους κανόνες της ωμοφαγίας.

Τα γλυκά της δεν ψήνονται, κανένα υλικό δεν είναι κατεργασμένο και τίποτα δεν είναι ζωικής προέλευσης. Τα γλυκά της Ναστάζιας είναι για vegan και ωμοφάγους, αλλά δεν έχουν καμία σχέση με ό,τι αυτό σου φέρνει στο μυαλό. Μας κέρασε μια υπέροχη τούρτα σοκολάτα-πορτοκάλι και ένα τσίζκεϊκ με κρέμα από βούτυρο και γάλα καρύδας και λιωμένα κάσιους, που ακόμα και όταν γνωρίζεις τι περιέχουν, δεν μπορείς να πιστέψεις ότι δεν τα έχει φτιάξει με τα υλικά της «παραδοσιακής» ζαχαροπλαστικής.

Στην κουζίνα της υπάρχουν δεκάδες μπουκαλάκια και βάζα με καρπούς και «άγνωστα» βιολογικά προϊόντα, φρέσκα φρούτα και σιρόπι αγαύης, -το μόνο γλυκαντικό που χρησιμοποιεί.

https://www.facebook.com/TheRawHouse

Πηγη:grekamag.gr