Συνταγές με αποξηραμένα φρούτα και cranberries στις «Γλυκές Αλχημείες» του Σαββάτου
Αυτό το Σάββατο 10/12/2016, το εργαστήριο του Στέλιου Παρλιάρου γίνεται το πεδίο των πιο... δημιουργικών ζυμώσεων! Πεντανόστιμα γλυκά με δύο ειδών ζύμες, που ισορροπούν άψογα ανάμεσα στην παράδοση και την πρωτοτυπία θα ετοιμάσει για τους τηλεθεατές της εκπομπής του «Γλυκές Αλχημείες» ο αγαπημένος ζαχαροπλάστης και τηλεοπτικός παραγωγός (στις 8 το απόγευμα, στην τηλεόραση του Σκάι).
Οι συνταγές βασίζονται σε αποξηραμένα φρούτα και cranberries της σειράς Super Berries Collection και πρόκειται για ένα τσίζκεϊκ με φύλλο καταΐφι και μία πίτα με χωριάτικο φύλλο, που περικλείει την πιο υπέροχη γλυκιά γέμιση. Αν οι ζύμες είναι η αδυναμία σας, αυτό το επεισόδιο δε χάνεται με τίποτα.
Το cheesecake με φύλλο καταΐφι είναι ένα γλυκό που μας ταξιδεύει από τη Δύση στην Ανατολή. Η λαχταριστή ελαφριά γέμιση από τυρί κρέμα, άχνη ζάχαρη και cranberries Super Berries Collection θα σας ενθουσιάσει, ενώ η βάση από καταΐφι αντί για μπισκότο θα σας εμπνεύσει.
Σ’ αυτή τη συνταγή θα χρησιμοποιηθούν τα αποξηραμένα cranberries Super Berries Collection, χωρίς προσθήκη ζάχαρης, μόνο με φυσικά σάκχαρα φρούτων. Τα ανώτερης ποιότητας cranberries Β. Αμερικής Super Berries Collection, πλούσια σε πολυφαινόλες και αντιοξειδωτικά, έχουν αποξηρανθεί χωρίς την προσθήκη ζάχαρης κι έχουν αποκτήσει μια ζουμερή και γλυκόξινη γεύση που ταιριάζει τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές δημιουργίες.
Η πίτα που θα φτιάξει ο Στέλιος Παρλιάρος στη συνέχεια είναι μια πίτα από χωριάτικο φύλλο ολικής άλεσης, με πλούσια γέμιση από κάθε λογής ξερά φρούτα και καρπούς, γεμάτη θρεπτικά συστατικά και ποικιλία γεύσεων και υφών. Τα dried super fruit mix Super Berries Collection που θα χρησιμοποιηθούν στην πίτα αποτελούνται μόνο από ολόκληρους καρπούς και συνδυάζουν τις ευεργετικές ιδιότητες διαφορετικών υπερ-τροφών σε ένα γευστικό και υγιεινό σνακ. Ο ισορροπημένος συνδυασμός 5 μοναδικών υπερ-τροφών (cranberries, blueberries, goji berries, ιπποφαές και Ελληνική μαύρη σταφίδα) δημιουργεί ένα απολαυστικό μίγμα, γεμάτο ενέργεια και τόνωση για τον οργανισμό.
Μη χάσετε τις «Γλυκές Αλχημείες» στο ΣΚΑΙ, το Σάββατο 10 Δεκεμβρίου, στις 20.00 το απόγευμα, δια χειρός Στέλιου Παρλιάρου.
Περισσότερα στο facebook.com/superberriescollection/
Ακολουθήστε το thebest.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Δείτε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο, τη στιγμή που συμβαίνουν, στο thebest.gr