Τα κρασιά της σκορδαλιάς και του μπακαλιάρου!

La cuisinière

Με την επιμέλεια της Ανδριάνας Φοή

22/03/2019 17:05

Μοιραστείτε το άρθρο:


Τα κρασιά της σκορδαλιάς και του μπακαλιάρου! Με την επιμέλεια της Ανδριάνας Φοή
 

Ποιος θα τα βγάλει πέρα με την μάχη της σκορδαλιάς και του μπακαλιάρου;

Λευκά Ελληνικά κρασιά για όλα σας τα μαγειρέματα…

Βάλτε τα δίπλα στις κροκέτες μπακαλιάρου αλλά και σε ένα μπακαλιάρο λεμονάτο .

Ταιριάξτε τα με την σκορδαλιά, με τα ψάρια, αλλά και τα θαλασσινά.

Άλλα περασμένα από βαρέλι και άλλα φρέσκα, από γνωστές και άγνωστες ποικιλίες ταιριάζουν και συνοδεύουν ιδανικά τις έντονες γεύσης των γιορτινών αυτών πιάτων.

ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!

ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ

Albarino 2017 , Ποικιλία: Albarinο ,Παραγωγός: Κτήμα Mερκούρη

Mια πειραματική οινοποίηση , από το Κτήμα Μερκούρη που για το 2017 έδωσε περίπου 1500 φιάλες

Μια ισπανική ποικιλία από το RIAS BAIXAS που φαίνεται να ταίριαξε στο terroir του κτήματος .

Λεπτά αρώματα από ροδάκινα και λουλούδια , μέτριο σώμα και ευχάριστη οξύτητα

CHARDONNAY 2016, Ποικιλία: Chardonnay, Παραγωγός: Κτήμα Κατσαρού

Και βεβαίως ένα Ελληνικό βαρελάτο Chardonnay από την Βορεια Ελλάδα. Πλούσιο και πολύπλοκο στα αρώματα με εσπεριδοειδή και βανίλια, πλούσιο και στο σώμα με μακριά επίγευση αλλά και οξύτητα για να τα βγαλει πέρα στην μάχη του μπακαλιάρου.

ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ 2017, Ποικιλία: Kυδωνίτσα, Παραγωγός: Μonemvasia Winery

Από το πολυβραβευμένο οινοποιείο της οικογένειας Τσιμπίδη η άγνωστη στους πολλούς ποικιλία έχει πολλά να μας πει στο ποτήρι μας. Χρώμα λεμονοπράσινο με κυδώνι, γλυκά εσπεριδοειδή αλλά και ροδάκινα στην μύτη. Ευχάριστη οξύτητα, μέτριο σώμα ένα κρασί για να αρέσει σχεδόν σε όλους.

ASPROS KAMPOS, Ποικιλία: Μαλαγουζιά και Chardonnay, Παραγωγός: Bizios Estate

Eνα κρασί σε μπλέντ από το ορεινότερο σημείο της Νεμέας , τον Ασπρόκαμπο. Ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και αυτό το μυρίζεις αλλά και το γεύεσαι.
Χρώμα κίτρινο με χρυσοπράσινες ανταύγειες, στην μύτη μπριός, βανίλια και ώριμα μήλα . Πλούσιο στόμα, πληθωρική υφή και μελωμένη μεγάλη επίγευση.

*Όλες οι φωτογραφίες προέρχονται από τις επίσημες ιστοσελίδες των οινοποιείων που αναφέρονται.

 

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 22/03/2019 17:05

Τυπώθηκε: 22/04/2019 06:52

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/522524

thebest.gr © 2019






κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Πάτρα: Έφυγε νωρίς η Γεωργία Κασκαμπά – Αφήνει πίσω άνδρα και δυο παιδιά Πάτρα: Έφυγε νωρίς η Γεωργία Κασκαμπά – Αφήνει πίσω άνδρα και δυο παιδιά
Τα λουλούδια στον Αλ. Τσίπρα και άλλα στιγμιότυπα από την ομιλία στην Πάτρα- Τι είπε για Αχαΐα και Δυτ. Ελλάδα - ΝΕΕΣ ΦΩΤΟ Τα λουλούδια στον Αλ. Τσίπρα και άλλα στιγμιότυπα από την ομιλία στην Πάτρα- Τι είπε για Αχαΐα και Δυτ. Ελλάδα - ΝΕΕΣ ΦΩΤΟ
Ο καιρός της Μεγάλης Εβδομάδας στην Πάτρα και τη Δυτική Ελλάδα και η τάση για το Πάσχα Ο καιρός της Μεγάλης Εβδομάδας στην Πάτρα και τη Δυτική Ελλάδα και η τάση για το Πάσχα
Πάτρα: Η στιγμή που ο Αλέξης Τσίπρας χαιρετά τον Παναγιώτη Σταυρόπουλο - ΦΩΤΟ Πάτρα: Η στιγμή που ο Αλέξης Τσίπρας χαιρετά τον Παναγιώτη Σταυρόπουλο - ΦΩΤΟ
Κύπρος: Έκαναν σεξ, την έπνιξε και την πέταξε στο φρεάτιο! Ομολογία σοκ Κύπρος: Έκαναν σεξ, την έπνιξε και την πέταξε στο φρεάτιο! Ομολογία σοκ
Ποιος έβγαλε τη μοναδική selfie με τον Αλέξη Τσίπρα κατά τη χθεσινή ομιλία του στην Πάτρα - ΦΩΤΟ Ποιος έβγαλε τη μοναδική selfie με τον Αλέξη Τσίπρα κατά τη χθεσινή ομιλία του στην Πάτρα - ΦΩΤΟ
«Ή μας δείχνετε το μωρό ή πληρώνετε το τίμημα!» - Αγρίεψαν τα βρετανικά ταμπλόιντ σε Χάρι και Μέγκαν «Ή μας δείχνετε το μωρό ή πληρώνετε το τίμημα!» - Αγρίεψαν τα βρετανικά ταμπλόιντ σε Χάρι και Μέγκαν
Η μεγάλη μάχη του Κώστα Ευριπιώτη με τον καρκίνο Η μεγάλη μάχη του Κώστα Ευριπιώτη με τον καρκίνο
Tρεις οι νεκροί της τραγωδίας στο Ξυλόκαστρο - Στο νοσοκομείο ο επιζών Tρεις οι νεκροί της τραγωδίας στο Ξυλόκαστρο - Στο νοσοκομείο ο επιζών
Ξυλόκαστρο: Τι οδήγησε στην τραγωδία με τους τρεις νεκρούς στο φαράγγι του Αγίου Λουκά – Άνδρες της 6ης ΕΜΑΚ από την Πάτρα στις έρευνες Ξυλόκαστρο: Τι οδήγησε στην τραγωδία με τους τρεις νεκρούς στο φαράγγι του Αγίου Λουκά – Άνδρες της 6ης ΕΜΑΚ από την Πάτρα στις έρευνες