Τέλεια βασιλόπιτα σαν κέηκ και για μετά την Πρωτοχρονιά

Αχαϊκά Προϊόντα
ACHAIA TASTE

Με αλεύρι Μύλοι Αχαϊας

31/12/2018 10:29

Μοιραστείτε το άρθρο:


Διαβάστε ακόμα
Πάτρα: Αναίσθητο άνδρα παρέλαβε το ΕΚΑΒ από την πλατεία Γεωργίου- ΦΩΤΟ
Ανοιχτά με συνεχές ωράριο σήμερα τα εμπορικά καταστήματα της Πάτρας
Τέλεια βασιλόπιτα σαν κέηκ και για μετά την Πρωτοχρονιά  Με αλεύρι Μύλοι Αχαϊας
 

Υλικά

  • 640 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κατ Π Μύλοι Αχαΐας
  • 640 γρ βούτυρο
  • 640 γρ άχνη ζάχαρη
  • 20 γρ μπέικιν πάουντερ
  • 20 γρ ξύσμα από πορτοκάλια
  • 10 αυγά
  • λίγο βούτυρο και αλεύρι για το ταψί
  • άχνη ζάχαρη για το στόλισμα

Εκτέλεση

Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Στο μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια με το σύρμα και τα αφήνουμε στην άκρη.

Μετά σε άλλο κάδο χτυπάμε το βούτυρο και την άχνη ζάχαρη για αρκετά λεπτά μέχρι να ασπρίσει το μίγμα.

Ρίχνουμε τους κρόκους έναν-έναν στο μίγμα του βουτύρου.

Προσθέτουμε περίπου το μισό το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το χτύπημα με το φτερό.

Μετά ρίχνουμε εναλλάξ τα ασπράδια και το υπόλοιπο αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.

Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα βουτυρωμένο και αλευρωμένο ταψί 25×40εκ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 50-60 λεπτά περίπου, στη μεσαία σχάρα.

Κατά το ψήσιμο παρακολουθούμε τη βασιλόπιτα και τη σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο αν χρειαστεί. Τσεκάρουμε εάν είναι έτοιμη όπως κάνουμε και στο κέικ. Όταν κρυώσει βγάζουμε την βασιλόπιτα από το ταψί και βάζουμε το φλουρί στο κάτω μέρος. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και διακοσμούμε.

 

Το thebest.gr δεν υιοθετεί κατ' ανάγκην, τα σχόλια των αναγνωστών και σε περιπτώσεις υβριστικών, χυδαίων και ανακριβών πληροφοριών θα τα διαγράφει.

Δημοσιεύτηκε: 31/12/2018 10:29

Τυπώθηκε: 21/01/2019 18:28

Από: www.thebest.gr/news/index/viewStory/512711

thebest.gr © 2019


ΜΠΥΡΑ ORA
ΚΟΛΥΠΕΡΑΣ
ΛΟΥΚΑΤΟΣ
CAMARI
IAMVI
ΤΟ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ
Liverada-ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΙ
ΧΑΧΑΛΗΣ
ΡΟΥΒΑΛΗΣ
VANTANA




κλείσιμο

ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:

Μεγάλο φιάσκο η Τελετή Έναρξης του Πατρινού Καρναβαλιού- Ο Δήμος «έπνιξε» στο …ψιλόβροχο τη μεγάλη γιορτή της Πάτρας Μεγάλο φιάσκο η Τελετή Έναρξης του Πατρινού Καρναβαλιού- Ο Δήμος «έπνιξε» στο …ψιλόβροχο τη μεγάλη γιορτή της Πάτρας
Το πρώτο καρναβαλικό πάρτυ του 2019 μέσα από 15 φωτό και βίντεο Το πρώτο καρναβαλικό πάρτυ του 2019 μέσα από 15 φωτό και βίντεο
Τι απαντά ο Δήμος της Πάτρας για την τελετή έναρξης του καρναβαλιού Τι απαντά ο Δήμος της Πάτρας για την τελετή έναρξης του καρναβαλιού
Έντονες αντιδράσεις στο facebook για την τελετή έναρξης: «Γίναμε ρόμπες» Έντονες αντιδράσεις στο facebook για την τελετή έναρξης: «Γίναμε ρόμπες»
Πάτρα: Διπλό σοκ στη σχολική κοινότητα - Πέθαναν οι δάσκαλοι Γιάννης Κοντός και Ελένη Μαζαράκη Πάτρα: Διπλό σοκ στη σχολική κοινότητα - Πέθαναν οι δάσκαλοι Γιάννης Κοντός και Ελένη Μαζαράκη
Λοτσάρη - Καραγιάννη ήρθαν στην Πάτρα για την Έναρξη του Καρναβαλιού κι έμειναν με το μακιγιάζ! ΦΩΤΟ Λοτσάρη - Καραγιάννη ήρθαν στην Πάτρα για την Έναρξη του Καρναβαλιού κι έμειναν με το μακιγιάζ! ΦΩΤΟ
Ο Κωνσταντίνος Γιαννακόπουλος για το τέλος του γάμου του με την Φαίη Ξυλά Ο Κωνσταντίνος Γιαννακόπουλος για το τέλος του γάμου του με την Φαίη Ξυλά
Έφυγαν από τη ζωή και θα κηδευτούν την Δευτέρα 21 Ιανουαρίου 2019 Έφυγαν από τη ζωή και θα κηδευτούν την Δευτέρα 21 Ιανουαρίου 2019
«O Mάικλ Τζάκσον με βίαζε για επτά χρόνια»- Νέα στοιχεία σε ένα ντοκιμαντέρ «O Mάικλ Τζάκσον με βίαζε για επτά χρόνια»- Νέα στοιχεία σε ένα ντοκιμαντέρ
Το πιο όμορφο κοριτσάκι στον κόσμο έκανε #10yearchallenge! ΦΩΤΟ Το πιο όμορφο κοριτσάκι στον κόσμο έκανε #10yearchallenge! ΦΩΤΟ